Indicadores

12/02/2026 04:10h

O preço do suíno vivo está estável no RS; o frango resfriado e o congelado apresentam alta

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O preço do boi gordo abre esta quinta-feira (12) em alta de 1,36%. A arroba é negociada a R$ 341,90, no estado de São Paulo.

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

DATA VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$*
11/02/2026 341,90 1,36% 4,59% 65,93
10/02/2026 337,30 0,03% 3,18% 64,85
09/02/2026 337,20 0,07% 3,15% 65,00
06/02/2026 336,95 0,24% 3,07% 64,55
05/02/2026 336,15 0,87% 2,83% 63,99

 

Preço do frango congelado e resfriado

Nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, os preços do frango congelado apresentaram valorização de 2,69%, enquanto os do frango resfriado apresentaram valorização de 2,24%. A primeira mercadoria é vendida a R$ 7,26, enquanto a segunda é comercializada a R$ 7,29.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP 

DATA VALOR R$ VAR./DIA VAR./MÊS
11/02/2026 7,26 2,69% 3,86%
10/02/2026 7,07 1,43% 1,14%
09/02/2026 6,97 0,00% -0,29%
06/02/2026 6,97 0,14% -0,29%
05/02/2026 6,96 0,00% -0,43%

 

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

DATA VALOR R$ VAR./DIA VAR./MÊS
11/02/2026 7,29 2,24% 3,40%
10/02/2026 7,13 1,42% 1,13%
09/02/2026 7,03 0,00% -0,28%
06/02/2026 7,03 0,14% -0,28%
05/02/2026 7,02 0,00% -0,43%

 

Preço da carcaça suína especial e do suíno vivo

A carcaça suína especial também volta a apontar queda de 2,76% no preço, sendo negociada a R$ 10,21 por quilo nos atacados da Grande São Paulo.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

DATA MÉDIA VAR./DIA VAR./MÊS
11/02/2026 10,21 -2,76% -8,27%
10/02/2026 10,50 -0,10% -5,66%
09/02/2026 10,51 -0,28% -5,57%
06/02/2026 10,54 -1,40% -5,30%
05/02/2026 10,69 -1,11% -3,95%

 

O preço do suíno vivo registra estabilidade no Rio Grande do Sul desvalorização de 0,15% em Minas Gerais e no Paraná, de 0,30% em Santa Catarina e de 0,14% em São Paulo. As mercadorias variam entre R$ 6,59 e R$ 6,81.

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg) 

DATA ESTADO VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS
11/02/2026 MG - posto 6,78 -0,15% -4,24%
11/02/2026 PR - a retirar 6,66 -0,15% -1,91%
11/02/2026 RS - a retirar 6,81 0,00% 0,74%
11/02/2026 SC - a retirar 6,59 -0,30% -1,79%
11/02/2026 SP - posto 6,96 -0,14% -1,83%

 

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

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11/02/2026 23:25h

Falas do presidente do Banco Central, Gabriel Galípolo, voltaram a reforçar a intenção da autarquia de iniciar o ciclo de cortes na Selic em março

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O Ibovespa voltou a fechar o pregão em alta de 2,03%, aos 189.699 pontos, novo valor nominal recorde para o fechamento, após renovar a máxima histórica intradia aos 190.047 pontos. O desempenho do índice foi influenciado pela continuidade do fluxo de capital estrangeiro para países emergentes, pelas falas do presidente do Banco Central, Gabriel Galípolo, e pelos resultados da pesquisa eleitoral da Genial/Quaest.

No exterior, os principais índices das Bolsas de Nova York fecharam em tom misto após a divulgação do Payroll, o principal dado do mercado de trabalho dos EUA. O resultado indicou a criação de 130 mil vagas de emprego em janeiro, acima do esperado pelo mercado, enquanto a taxa de desemprego caiu a 4,3%. Segundo a agência Reuters, o cenário fez com que as apostas pela manutenção da taxa de juros na próxima reunião do FOMC — o Copom do país — subissem para 95% na manhã desta quarta-feira (11).

De acordo com analistas do setor, o ambiente externo segue favorável aos países emergentes, com a continuidade de um relevante fluxo de capitais em direção a ativos de maior retorno — movimento que segue beneficiando o Brasil devido ao diferencial de juros da Selic, mesmo com o Payroll mais forte nos EUA.

No cenário doméstico, o desempenho do Ibovespa foi empurrado pela continuidade de fluxo de capital estrangeiro para países emergentes, o que também favoreceu o desempenho dos “pesos pesados”. As ações da Petrobras, assim como as da Vale, fecharam em alta de mais de 3%, na contramão do petróleo e da estabilidade do minério de ferro.

O presidente do BC, Gabriel Galípolo, reforçou, em discurso na manhã desta quarta (11), a intenção da autarquia de iniciar o afrouxamento monetário em março, e explicou que a decisão de esperar os 45 dias teve o objetivo claro de reunir mais confiança antes de iniciar o ciclo de cortes. A aposta majoritária do mercado é a de um corte inicial de 0,50% na Selic em março, na próxima reunião do Copom.

Outro fator que influenciou o índice durante a sessão foi a divulgação da pesquisa Genial/Quaest, a primeira rodada sem a inclusão do governador de São Paulo, Tarcísio de Freitas. O resultado mostrou a manutenção da liderança do presidente Luiz Inácio Lula da Silva ante o senador Flávio Bolsonaro em todos os sete cenários abordados, tanto em primeiro quanto em segundo turno. O petista mantém vantagem de 4 a 8 pontos, a depender do cenário.

Maiores altas e quedas do Ibovespa

Confira as ações com melhor e pior desempenho no último fechamento:

Ações em alta no Ibovespa

  • Suzano S.A. (SUZB3): +13,32%

  • MPM Corporeos SA (ESPA3): +12,50%

Ações em queda no Ibovespa

  • Agrogalaxy Participacoes SA (AGXY3): -8,49%

  • Nordon Industrias Metalurgicas S.A. (NORD3): -8,16%

 

O volume total negociado na B3 foi de R$ 38.569.041.343, em meio a 4.786.215 negócios.

 

Os dados da bolsa podem ser consultados no site da B3.  

 

O que é o Ibovespa e como ele funciona?

 

O Ibovespa (Índice Bovespa) é o principal indicador do mercado acionário brasileiro. Calculado pela B3, ele reflete a média do desempenho das ações mais negociadas na bolsa, com base em critérios de volume e liquidez. O índice é composto por uma carteira teórica de ativos, que representa cerca de 80% do volume financeiro total negociado no mercado.

 

O que é a B3, a bolsa de valores do Brasil?

 

A B3 (Brasil, Bolsa, Balcão) é a bolsa de valores oficial do Brasil, sediada em São Paulo. É responsável pela negociação de ações, derivativos, títulos públicos e privados, câmbio e outros ativos financeiros. A B3 está entre as maiores bolsas do mundo em infraestrutura e valor de mercado.

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11/02/2026 04:00h

As cotações do frango congelado e do frango resfriado apresentam alta; carcaça suína registra baixa

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O preço do boi gordo nesta quarta-feira (11) apresenta valorização; a arroba está sendo negociada a R$ 337,30, no estado de São Paulo. 


INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
10/02/2026 337,30 0,03% 3,18% 64,85
09/02/2026 337,20 0,07% 3,15% 65,00
06/02/2026 336,95 0,24% 3,07% 64,55
05/02/2026 336,15 0,87% 2,83% 63,99
04/02/2026 333,25 1,32% 1,94% 63,34

 

Na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado, os preços do frango apresentaram elevação. O frango congelado passou a ser negociado a R$ 7,07, com alta de 1,43%, enquanto o frango resfriado fechou a R$ 7,13,  com elevação de 1,42%.


PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
10/02/2026 7,07 1,43% 1,14%
09/02/2026 6,97 0,00% -0,29%
06/02/2026 6,97 0,14% -0,29%
05/02/2026 6,96 0,00% -0,43%
04/02/2026 6,96 0,87% -0,43%

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
10/02/2026 7,13 1,42% 1,13%
09/02/2026 7,03 0,00% -0,28%
06/02/2026 7,03 0,14% -0,28%
05/02/2026 7,02 0,00% -0,43%
04/02/2026 7,02 0,86% -0,43%

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial apresenta baixa de 0,10%, sendo negociada a R$ 10,50, por quilo, nos atacados da Grande São Paulo.

O suíno vivo também registra alta em todos os estados, com destaque para São Paulo, onde o animal é comercializado a R$ 6,97.


PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

Data Média Var./Dia Var./Mês
10/02/2026 10,50 -0,10% -5,66%
09/02/2026 10,51 -0,28% -5,57%
06/02/2026 10,54 -1,40% -5,30%
05/02/2026 10,69 -1,11% -3,95%
04/02/2026 10,81 0,00% -2,88%

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)

Data Estado Valor R$* Var./Dia Var./Mês
10/02/2026 MG - posto 6,79 0,15% -4,10%
10/02/2026 PR - a retirar 6,67 -0,60% -1,77%
10/02/2026 RS - a retirar 6,81 -0,44% 0,74%
10/02/2026 SC - a retirar 6,61 0,00% -1,49%
10/02/2026 SP - posto 6,97 1,31% -1,69%

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

 

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10/02/2026 21:20h

Principal índice da bolsa brasileira oscilou ao longo do dia e fechou com recuo moderado, após renovar máximas durante a sessão

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O Ibovespa encerrou o último pregão com leve queda de 0,16%, aos 185.929 pontos. Durante a sessão, o principal índice do mercado acionário brasileiro chegou a trocar de sinal algumas vezes e encostou nos 187 mil pontos, mas perdeu fôlego no decorrer do dia.

De acordo com especialistas, o movimento refletiu ajustes pontuais após a renovação de máximas recentes, além de um cenário de maior cautela por parte dos investidores. A avaliação é de que a volatilidade observada ao longo do pregão esteve ligada a fatores específicos do mercado, sem mudanças relevantes no quadro macroeconômico.

Mesmo com o recuo, analistas destacam que o índice segue em patamar elevado, sustentado pelo desempenho positivo acumulado nas últimas sessões.

Maiores altas e quedas do Ibovespa

Confira as ações com melhor  e pior desempenho no último fechamento:

Ações em alta no Ibovespa

  • BRB Banco de Brasilia SA (BSLI3): +12,37%
  • MRS Logistica S.A. (MRSA3B): +9,89%

Ações em queda no Ibovespa

  • Sequoia Logistica e Transportes SA (SEQL3):  −18,60%
  • Refinaria de Petroleos Manguinhos S.A. (RPMG3): −15,50%

O volume total negociado na B3 foi de R$ 28.037.436.527, em meio a 3.762.872  negócios.

Os dados da bolsa podem ser consultados no site da B3.  

O que é o Ibovespa e como ele funciona?

O Ibovespa (Índice Bovespa) é o principal indicador do mercado acionário brasileiro. Calculado pela B3, ele reflete a média do desempenho das ações mais negociadas na bolsa, com base em critérios de volume e liquidez. O índice é composto por uma carteira teórica de ativos, que representa cerca de 80% do volume financeiro total negociado no mercado.

O que é a B3, a bolsa de valores do Brasil?

A B3 (Brasil, Bolsa, Balcão) é a bolsa de valores oficial do Brasil, sediada em São Paulo. É responsável pela negociação de ações, derivativos, títulos públicos e privados, câmbio e outros ativos financeiros. A B3 está entre as maiores bolsas do mundo em infraestrutura e valor de mercado.  
 

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10/02/2026 04:35h

Variação acumulada em 12 meses caiu para 3,98%; Três dos oito grupos de despesas tiveram variações positivas frente à última quadrissemana

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Divulgado nesta segunda-feira (9) pela Fundação Getúlio Vargas (FGV), o Índice de Preços ao Consumidor - Semanal (IPC-S) da primeira quadrissemana de fevereiro subiu 0,59%, repetindo o valor apurado na última divulgação, e acumula variação de 3,98% nos últimos 12 meses e de 1,18% em 2026.

Três das oito classes de despesas que compõem o índice apresentaram aumento nas suas taxas de variação. A maior contribuição para o resultado do IPC-S veio do grupo Educação, Leitura e Recreação — cuja variação passou de um crescimento de 1,16% na quarta quadrissemana de janeiro para um de 1,74% na primeira de fevereiro —, seguido por Habitação (de 0,23% para 0,37%) e Despesas Diversas (de 0,23% para 0,27%).

Enquanto o grupo Comunicação repetiu a taxa de variação da última apuração, de 0,00%, os grupos Alimentação (de 0,70% para 0,49%), Vestuário (de -0,62% para -1,30%), Saúde e Cuidados Pessoais (de 0,46% para 0,36%) e Transportes (de 1,18% para 1,15%) apresentaram recuo em suas taxas.

O IPC-S atua como um medidor a curto prazo da inflação para famílias de renda entre um e 33 salários mínimos, e pode auxiliar na identificação de tendências. O período avaliado pelo índice corresponde às quatro semanas entre os dias 7 de janeiro e 7 de fevereiro de 2026.

Com informações da FGV.

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10/02/2026 04:05h

O preço do suíno vivo está estável em SC; o frango resfriado e o congelado também apresentam estabilidade

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O preço do boi gordo abre esta terça-feira (10) em alta de 0,07%. A arroba é negociada a R$ 337,20, no estado de São Paulo.

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

DATA VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$*
09/02/2026 337,20 0,07% 3,15% 65,00
06/02/2026 336,95 0,24% 3,07% 64,55
05/02/2026 336,15 0,87% 2,83% 63,99
04/02/2026 333,25 1,32% 1,94% 63,34
03/02/2026 328,90 0,52% 0,61% 62,78

 

Preço do frango congelado e resfriado

Nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, os preços do frango congelado apresentaram estabilidade, assim como os do frango resfriado. A primeira mercadoria é vendida a R$ 6,97, enquanto a segunda é comercializada a R$ 7,03.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP 

DATA VALOR R$ VAR./DIA VAR./MÊS
09/02/2026 6,97 0,00% -0,29%
06/02/2026 6,97 0,14% -0,29%
05/02/2026 6,96 0,00% -0,43%
04/02/2026 6,96 0,87% -0,43%
03/02/2026 6,90 -0,29% -1,29%

 

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

DATA VALOR R$ VAR./DIA VAR./MÊS
09/02/2026 7,03 0,00% -0,28%
06/02/2026 7,03 0,14% -0,28%
05/02/2026 7,02 0,00% -0,43%
04/02/2026 7,02 0,86% -0,43%
03/02/2026 6,96 -0,29% -1,28%

 

Preço da carcaça suína especial e do suíno vivo

A carcaça suína especial também volta a apontar queda de 0,28% no preço, sendo negociada a R$ 10,51 por quilo nos atacados da Grande São Paulo.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

DATA MÉDIA VAR./DIA VAR./MÊS
09/02/2026 10,51 -0,28% -5,57%
06/02/2026 10,54 -1,40% -5,30%
05/02/2026 10,69 -1,11% -3,95%
04/02/2026 10,81 0,00% -2,88%
03/02/2026 10,81 -2,61% -2,88%

 

O preço do suíno vivo registra estabilidade em Santa Catarina valorização de 0,30% em Minas Gerais e no Paraná, de 0,44% no Rio Grande do Sul e desvalorização de 0,43% em São Paulo. As mercadorias variam entre R$ 6,61 e R$ 6,88.

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg) 

DATA ESTADO VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS
09/02/2026 MG - posto 6,78 0,30% -4,24%
09/02/2026 PR - a retirar 6,71 0,30% -1,18%
09/02/2026 RS - a retirar 6,84 0,44% 1,18%
09/02/2026 SC - a retirar 6,61 0,00% -1,49%
09/02/2026 SP - posto 6,88 -0,43% -2,96%

 

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

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09/02/2026 21:30h

Redução na projeção para o IPCA também impulsionou a entrada de capital internacional e o desempenho do índice

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O Ibovespa voltou a fechar o pregão em alta de 1,80%, aos 186.241 pontos, novo valor nominal recorde para o fechamento. O desempenho do índice foi influenciado pela reação de investidores à divulgação do Boletim Focus — que melhorou as projeções para a inflação de 2026 —, e pela continuidade do fluxo de capital estrangeiro para países emergentes como o Brasil.

Em solo estadunidense, os principais índices das bolsas de Nova York reverteram a movimentação do início da sessão e fecharam em alta, com a recuperação do setor de tecnologia. Além disso, investidores esperam pela divulgação dos dados de comércio, inflação e emprego nos EUA (payroll), que deveria ter sido feita na última semana mas foi atrasada pela paralisação parcial do governo, que já se encerrou.

No cenário doméstico, o desempenho do Ibovespa foi empurrado pela continuidade de fluxo de capital estrangeiro para países emergentes e produtores de commodities, o que também favoreceu o desempenho dos “pesos pesados”. As ações da Petrobras fecharam em alta de 1,83%, na contramão do petróleo, assim como as da Vale, que subiram 1,96%, e as do Itaú Unibanco, que tiveram alta de 3,34%, em linha com o avanço das blue chips.

Segundo analistas do setor, no Brasil, o movimento foi reforçado pela leitura de que a inflação tem se comportado melhor, abrindo espaço para o início do afrouxamento monetário.

De acordo com os dados do Boletim Focus, economistas ouvidos pelo Banco Central (BC) voltaram a reduzir a projeção para a inflação de 2026, de 3,99% para 3,97%. Nesta terça-feira (10), o mercado espera a divulgação do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de janeiro.

O presidente do BC, Gabriel Galípolo, afirmou, em discurso na manhã desta segunda (9), haver necessidade de reconhecer a melhora na situação econômica entre o período da conclusão da alta de juros e o atual. Ele reforçou que o BC segue atuando de forma “dependente de dados” e disse que “calibragem” é a palavra-chave que define o atual estágio da política monetária.

Maiores altas e quedas do Ibovespa

Confira as ações com melhor e pior desempenho no último fechamento:

Ações em alta no Ibovespa

  • Oi S.A.Non-Cum Perp Pfd Registered Shs (OIBR4): +26,15%

  • Haga SA Industria e Comercio (HAGA3): +24,47%

Ações em queda no Ibovespa

  • Sequoia Logistica e Transportes SA (SEQL3): -25,22%

  • Nordon Industrias Metalurgicas S.A. (NORD3): -18,18%

 

O volume total negociado na B3 foi de R$27.832.240.971, em meio a 4.065.467 negócios.

 

Os dados da bolsa podem ser consultados no site da B3.  

 

O que é o Ibovespa e como ele funciona?

 

O Ibovespa (Índice Bovespa) é o principal indicador do mercado acionário brasileiro. Calculado pela B3, ele reflete a média do desempenho das ações mais negociadas na bolsa, com base em critérios de volume e liquidez. O índice é composto por uma carteira teórica de ativos, que representa cerca de 80% do volume financeiro total negociado no mercado.

 

O que é a B3, a bolsa de valores do Brasil?

 

A B3 (Brasil, Bolsa, Balcão) é a bolsa de valores oficial do Brasil, sediada em São Paulo. É responsável pela negociação de ações, derivativos, títulos públicos e privados, câmbio e outros ativos financeiros. A B3 está entre as maiores bolsas do mundo em infraestrutura e valor de mercado.

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09/02/2026 04:05h

As cotações do frango congelado e do frango resfriado apresentam alta; carcaça suína registra baixa

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O preço do boi gordo nesta segunda-feira (9) apresenta valorização; a arroba está sendo negociada a R$ 336,95, no estado de São Paulo. 


INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
06/02/2026 336,95 0,24% 3,07% 64,55
05/02/2026 336,15 0,87% 2,83% 63,99
04/02/2026 333,25 1,32% 1,94% 63,34
03/02/2026 328,90 0,52% 0,61% 62,78
02/02/2026 327,20 0,09% 0,09% 62,24

Na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado, os preços do frango apresentaram elevação. O frango congelado passou a ser negociado a R$ 6,97, com alta de 0,14%, enquanto o frango resfriado fechou a R$ 7,03, também com elevação de 0,14%.


PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
06/02/2026 6,97 0,14% -0,29%
05/02/2026 6,96 0,00% -0,43%
04/02/2026 6,96 0,87% -0,43%
03/02/2026 6,90 -0,29% -1,29%
02/02/2026 6,92 -1,00% -1,00%

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
06/02/2026 7,03 0,14% -0,28%
05/02/2026 7,02 0,00% -0,43%
04/02/2026 7,02 0,86% -0,43%
03/02/2026 6,96 -0,29% -1,28%
02/02/2026 6,98 -0,99% -0,99%

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial apresenta baixa de 1,40%, sendo negociada a R$ 10,54, por quilo nos atacados da Grande São Paulo.

O suíno vivo também registra baixa em alguns estados, com destaque para São Paulo, onde o animal é comercializado a R$ 6,91.


PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

Data Média Var./Dia Var./Mês
06/02/2026 10,54 -1,40% -5,30%
05/02/2026 10,69 -1,11% -3,95%
04/02/2026 10,81 0,00% -2,88%
03/02/2026 10,81 -2,61% -2,88%
02/02/2026 11,10 -0,27% -0,27%

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)

Data Estado Valor R$* Var./Dia Var./Mês
06/02/2026 MG - posto 6,76 0,00% -4,52%
06/02/2026 PR - a retirar 6,69 -0,15% -1,47%
06/02/2026 RS - a retirar 6,81 0,74% 0,74%
06/02/2026 SC - a retirar 6,61 0,00% -1,49%
06/02/2026 SP - posto 6,91 -0,43% -2,54%

 

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

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06/02/2026 22:00h

Índice foi sustentado por ações de grande peso, apesar da forte queda de papéis bancários após projeções abaixo do esperado

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O Ibovespa encerrou o último pregão em alta, sustentado pelo bom desempenho de ações de grande representatividade no índice. Mesmo em um ambiente de pressão, com fortes perdas em parte do setor financeiro, o mercado mostrou resiliência e conseguiu avançar.

Segundo especialistas, a alta foi impulsionada pela performance robusta de instituições com grande peso na carteira teórica do índice, o que ajudou a compensar o impacto negativo de bancos que frustraram expectativas ao divulgar projeções consideradas conservadoras para o ano.

O principal indicador da bolsa brasileira avançou 0,48%, encerrando aos 182.949,78 pontos, após oscilar entre a mínima de 181.390,73 pontos e a máxima de 183.262,07 pontos ao longo da sessão.

No acumulado da semana, o Ibovespa garantiu valorização de 0,9%, refletindo a avaliação de especialistas de que o mercado segue atento aos fundamentos das empresas e às perspectivas para o setor financeiro.

Maiores altas e quedas do Ibovespa

Confira as ações com melhor  e pior desempenho no último fechamento:

Ações em alta no Ibovespa

  • Refinaria de Petroleos Manguinhos S.A. (RPMG3): +27,88%
  • Recrusul SA  (RCSL3): +14,34%

Ações em queda no Ibovespa

  • Companhia Energetica do Ceara-COELCE (COCE3):  −18,73%
  • General Shopping e Outlets do Brasil S.A. (GSHP3): −12,32%

O volume total negociado na B3 foi de R$29.718.607.065, em meio a 4.094.963  negócios.

Os dados da bolsa podem ser consultados no site da B3.  

O que é o Ibovespa e como ele funciona?

O Ibovespa (Índice Bovespa) é o principal indicador do mercado acionário brasileiro. Calculado pela B3, ele reflete a média do desempenho das ações mais negociadas na bolsa, com base em critérios de volume e liquidez. O índice é composto por uma carteira teórica de ativos, que representa cerca de 80% do volume financeiro total negociado no mercado.

O que é a B3, a bolsa de valores do Brasil?

A B3 (Brasil, Bolsa, Balcão) é a bolsa de valores oficial do Brasil, sediada em São Paulo. É responsável pela negociação de ações, derivativos, títulos públicos e privados, câmbio e outros ativos financeiros. A B3 está entre as maiores bolsas do mundo em infraestrutura e valor de mercado.  
 

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06/02/2026 04:10h

O preço do suíno vivo apresenta estabilidade em MG, RS e SP; o frango resfriado e o congelado apresentam estabilidade

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O preço do boi gordo abre esta sexta-feira (6) em alta de 0,87%. A arroba é negociada a R$ 336,15, no estado de São Paulo.

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

DATA VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$*
05/02/2026 336,15 0,87% 2,83% 63,99
04/02/2026 333,25 1,32% 1,94% 63,34
03/02/2026 328,90 0,52% 0,61% 62,78
02/02/2026 327,20 0,09% 0,09% 62,24
30/01/2026 326,90 0,03% 2,41% 62,25

 

Preço do frango congelado e resfriado

Nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, os preços do frango congelado apresentaram estabilidade, assim como os do frango resfriado. A primeira mercadoria é vendida a R$ 6,96, enquanto a segunda é comercializada a R$ 7,02.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP 

DATA VALOR R$ VAR./DIA VAR./MÊS
05/02/2026 6,96 0,00% -0,43%
04/02/2026 6,96 0,87% -0,43%
03/02/2026 6,90 -0,29% -1,29%
02/02/2026 6,92 -1,00% -1,00%
30/01/2026 6,99 -1,13% -13,92%

 

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

DATA VALOR R$ VAR./DIA VAR./MÊS
05/02/2026 7,02 0,00% -0,43%
04/02/2026 7,02 0,86% -0,43%
03/02/2026 6,96 -0,29% -1,28%
02/02/2026 6,98 -0,99% -0,99%
30/01/2026 7,05 -1,26% -13,39%

 

Preço da carcaça suína especial e do suíno vivo

A carcaça suína especial também volta a apontar queda de 1,11% no preço, sendo negociada a R$ 10,69 por quilo nos atacados da Grande São Paulo.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

DATA MÉDIA VAR./DIA VAR./MÊS
05/02/2026 10,69 -1,11% -3,95%
04/02/2026 10,81 0,00% -2,88%
03/02/2026 10,81 -2,61% -2,88%
02/02/2026 11,10 -0,27% -0,27%
30/01/2026 11,13 0,00% -13,45%

 

O preço do suíno vivo registra estabilidade em Minas Gerais, no Rio Grande do Sul e em São Paulo, desvalorização de 0,30% no Paraná e de 0,45% em Santa Catarina. As mercadorias variam entre R$ 6,61 e R$ 6,94.

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg) 

DATA ESTADO VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS
05/02/2026 MG - posto 6,76 0,00% -4,52%
05/02/2026 PR - a retirar 6,70 -0,30% -1,33%
05/02/2026 RS - a retirar 6,76 0,00% 0,00%
05/02/2026 SC - a retirar 6,61 -0,45% -1,49%
05/02/2026 SP - posto 6,94 0,00% -2,12%

 

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

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