Açúcar

22/10/2026 04:10h

Café arábica e robusta registram alta, enquanto açúcar cristal e milho apresentam queda nos preços

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O preço do café arábica abre esta quinta-feira (22) em alta de 0,67%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.620,92 na cidade de São Paulo.

O café robusta teve valorização de 0,09%, sendo comercializado a R$ 968,87.


INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
21/10/2026 1.620,92 0,67% 2,79% 322,38
20/10/2026 1.610,14 0,20% 2,11% 320,68
19/10/2026 1.606,94 0,36% 1,91% 318,39
16/10/2026 1.601,25 1,52% 1,55% 315,52
15/10/2026 1.577,21 0,38% 0,02% 309,38

 

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
21/10/2026 968,87 0,09% -1,68% 192,69
20/10/2026 967,97 -0,54% -1,78% 192,78
19/10/2026 973,27 1,04% -1,24% 192,84
16/10/2026 963,28 -0,50% -2,25% 189,81
15/10/2026 968,10 -0,47% -1,76% 189,90

 

O preço do açúcar cristal apresenta leve baixa de 0,06% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 125,59. 

 

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
21/10/2026 125,59 0,06% 3,69% 24,98
20/10/2026 125,52 -0,08% 3,63% 25,00
19/10/2026 125,62 -0,10% 3,72% 24,89
16/10/2026 125,74 0,85% 3,81% 24,78
15/10/2026 124,68 0,60% 2,94% 24,46

 

Em Santos (SP), houve desvalorização de 0,30%, e a mercadoria é negociada a R$ 135,37 na média de preços sem impostos.

 

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
21/10/2026 135,37 -0,30% 7,76% 26,93
20/10/2026 135,78 -1,11% 8,09% 27,08
19/10/2026 137,30 -0,87% 9,30% 27,15
16/10/2026 138,50 -0,10% 10,25% 27,25
15/10/2026 138,64 0,89% 10,36% 27,44

 

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,30 após desvalorização de 0,06%.
 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
21/10/2026 64,30 -0,06% -6,36% 12,79
20/10/2026 64,34 -0,62% -6,31% 12,81
19/10/2026 64,74 -0,17% -5,72% 12,83
16/10/2026 64,85 0,06% -5,56% 12,78
15/10/2026 64,81 -0,95% -5,62% 12,71

 

Os dados são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.


 

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21/10/2026 04:10h

Café robusta, açúcar cristal e milho registram queda nos preços nesta quarta-feira (21)

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O preço do café arábica abre esta quarta-feira (21) com alta de 0,20%, com a saca de 60 kg negociada a R$1.610,14  na cidade de São Paulo.

O café robusta teve uma baixa de 0,54%, sendo comercializado a R$967,97.


INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
20/10/2026 1.610,14 0,20% 2,11% 320,68
19/10/2026 1.606,94 0,36% 1,91% 318,39
16/10/2026 1.601,25 1,52% 1,55% 315,52
15/10/2026 1.577,21 0,38% 0,02% 309,38
14/10/2026 1.571,19 1,55% -0,36% 311,99


INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
20/10/2026 967,97 -0,54% -1,78% 192,78
19/10/2026 973,27 1,04% -1,24% 192,84
16/10/2026 963,28 -0,50% -2,25% 189,81
15/10/2026 968,10 -0,47% -1,76% 189,90
14/10/2026 972,64 0,15% -1,30% 193,14


O preço do açúcar cristal apresentou redução de 0,08% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$125,52.


INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
20/10/2026 125,52 -0,08% 3,63% 25,00
19/10/2026 125,62 -0,10% 3,72% 24,89
16/10/2026 125,74 0,85% 3,81% 24,78
15/10/2026 124,68 0,60% 2,94% 24,46
14/10/2026 123,94 0,13% 2,33% 24,61


Em Santos (SP), houve uma baixa de 1,11%, e a mercadoria é negociada a R$135,78 na média de preços sem impostos.


Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
20/10/2026 135,78 -1,11% 8,09% 27,08
19/10/2026 137,30 -0,87% 9,30% 27,15
16/10/2026 138,50 -0,10% 10,25% 27,25
15/10/2026 138,64 0,89% 10,36% 27,44
14/10/2026 137,42 -0,79% 9,39% 27,24


A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$64,34, após uma baixa de 0,62%.

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
20/10/2026 64,34 -0,62% -6,31% 12,81
19/10/2026 64,74 -0,17% -5,72% 12,83
16/10/2026 64,85 0,06% -5,56% 12,78
15/10/2026 64,81 -0,95% -5,62% 12,71
14/10/2026 65,43 -0,24% -4,72% 12,99


Os dados são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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20/10/2026 04:10h

Café arábica e robusta registram alta enquanto açúcar e milho apresentam queda

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O preço do café arábica abre esta terça-feira (20) em alta de 0,36%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.606,94 na cidade de São Paulo.

O café robusta teve valorização de 1,04%, sendo comercializado a R$ 973,27.


INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
19/10/2026 1.606,94 0,36% 1,91% 318,39
16/10/2026 1.601,25 1,52% 1,55% 315,52
15/10/2026 1.577,21 0,38% 0,02% 309,38
14/10/2026 1.571,19 1,55% -0,36% 311,99
13/10/2026 1.547,28 1,01% -1,88% 308,10

 

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
19/10/2026 973,27 1,04% -1,24% 192,84
16/10/2026 963,28 -0,50% -2,25% 189,81
15/10/2026 968,10 -0,47% -1,76% 189,90
14/10/2026 972,64 0,15% -1,30% 193,14
13/10/2026 971,18 1,03% -1,45% 193,38

 

O preço do açúcar cristal apresenta leve baixa de 0,10% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 125,62. 

 

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
19/10/2026 125,62 -0,10% 3,72% 24,89
16/10/2026 125,74 0,85% 3,81% 24,78
15/10/2026 124,68 0,60% 2,94% 24,46
14/10/2026 123,94 0,13% 2,33% 24,61
13/10/2026 123,78 0,50% 2,20% 24,65

 

Em Santos (SP), houve desvalorização de 0,87%, e a mercadoria é negociada a R$ 137,30 na média de preços sem impostos.

 

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
19/10/2026 137,30 -0,87% 9,30% 27,15
16/10/2026 138,50 -0,10% 10,25% 27,25
15/10/2026 138,64 0,89% 10,36% 27,44
14/10/2026 137,42 -0,79% 9,39% 27,24
13/10/2026 138,51 4,15% 10,26% 27,65

 

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,74 após desvalorização de 0,17%.

 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
19/10/2026 64,74 -0,17% -5,72% 12,83
16/10/2026 64,85 0,06% -5,56% 12,78
15/10/2026 64,81 -0,95% -5,62% 12,71
14/10/2026 65,43 -0,24% -4,72% 12,99
13/10/2026 65,59 -2,61% -4,49% 13,06

 

Os dados são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.


 

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19/10/2026 04:10h

Açúcar cristal também registra alta na capital paulista, enquanto café robusta e açúcar em Santos apresentam queda

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O preço do café arábica abre esta segunda-feira (19) com alta de 1,52%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.601,25  na cidade de São Paulo.

O café robusta teve baixa de 0,50%, sendo comercializado a R$ 963,28.


INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
16/10/2026 1.601,25 1,52% 1,55% 315,52
15/10/2026 1.577,21 0,38% 0,02% 309,38
14/10/2026 1.571,19 1,55% -0,36% 311,99
13/10/2026 1.547,28 1,01% -1,88% 308,10
09/10/2026 1.531,88 -0,85% -2,85% 307,30


INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
16/10/2026 963,28 -0,50% -2,25% 189,81
15/10/2026 968,10 -0,47% -1,76% 189,90
14/10/2026 972,64 0,15% -1,30% 193,14
13/10/2026 971,18 1,03% -1,45% 193,38
09/10/2026 961,31 0,57% -2,45% 192,84


O preço do açúcar cristal apresentou aumento de 0,85% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 125,74.


INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
16/10/2026 125,74 0,85% 3,81% 24,78
15/10/2026 124,68 0,60% 2,94% 24,46
14/10/2026 123,94 0,13% 2,33% 24,61
13/10/2026 123,78 0,50% 2,20% 24,65
09/10/2026 123,16 0,46% 1,68% 24,71


Em Santos (SP), houve baixa de 0,10%, e a mercadoria é negociada a R$ 138,50 na média de preços sem impostos.


Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
16/10/2026 138,50 -0,10% 10,25% 27,25
15/10/2026 138,64 0,89% 10,36% 27,44
14/10/2026 137,42 -0,79% 9,39% 27,24
13/10/2026 138,51 4,15% 10,26% 27,65
09/10/2026 132,99 -0,20% 5,87% 26,66


A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,85, após alta de 0,06%.

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
16/10/2026 64,85 0,06% -5,56% 12,78
15/10/2026 64,81 -0,95% -5,62% 12,71
14/10/2026 65,43 -0,24% -4,72% 12,99
13/10/2026 65,59 -2,61% -4,49% 13,06
09/10/2026 67,35 0,25% -1,92% 13,51

 

Os dados são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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16/10/2026 04:10h

Café arábica e açúcar cristal registram alta, enquanto robusta e milho apresentam queda nos preços

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O preço do café arábica abre esta sexta-feira (16) em alta de 0,38%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.577,21 na cidade de São Paulo.

O café robusta teve baixa de 0,47%, sendo comercializado a R$ 968,10.


INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
15/10/2026 1.577,21 0,38% 0,02% 309,38
14/10/2026 1.571,19 1,55% -0,36% 311,99
13/10/2026 1.547,28 1,01% -1,88% 308,10
09/10/2026 1.531,88 -0,85% -2,85% 307,30
08/10/2026 1.544,99 -1,38% -2,02% 307,58

 

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
15/10/2026 968,10 -0,47% -1,76% 189,90
14/10/2026 972,64 0,15% -1,30% 193,14
13/10/2026 971,18 1,03% -1,45% 193,38
09/10/2026 961,31 0,57% -2,45% 192,84
08/10/2026 955,89 -1,46% -3,00% 190,30

 

O preço do açúcar cristal apresenta valorização de 0,60% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 124,68. 

 

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO
 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
15/10/2026 124,68 0,60% 2,94% 24,46
14/10/2026 123,94 0,13% 2,33% 24,61
13/10/2026 123,78 0,50% 2,20% 24,65
09/10/2026 123,16 0,46% 1,68% 24,71
08/10/2026 122,60 0,02% 1,22% 24,41

 

Em Santos (SP), houve aumento de 0,89%, e a mercadoria é negociada a R$ 138,64 na média de preços sem impostos.

 

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
15/10/2026 138,64 0,89% 10,36% 27,44
14/10/2026 137,42 -0,79% 9,39% 27,24
13/10/2026 138,51 4,15% 10,26% 27,65
09/10/2026 132,99 -0,20% 5,87% 26,66
08/10/2026 133,25 -2,38% 6,07% 26,59

 

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,81 após desvalorização de 0,95%.
 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
15/10/2026 64,81 -0,95% -5,62% 12,71
14/10/2026 65,43 -0,24% -4,72% 12,99
13/10/2026 65,59 -2,61% -4,49% 13,06
09/10/2026 67,35 0,25% -1,92% 13,51
08/10/2026 67,18 -0,09% -2,17% 13,37

 

Os dados são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

 

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14/10/2026 04:10h

Café arábica e robusta registram alta, enquanto milho apresenta queda de 2,61%

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O preço do café arábica abre esta quarta-feira (14) em alta de 1,01%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.547,22 na cidade de São Paulo.

O café robusta teve valorização de 1,03%, sendo comercializado a R$ 971,18.


INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
13/10/2026 1.547,28 1,01% -1,88% 308,10
09/10/2026 1.531,88 -0,85% -2,85% 307,30
08/10/2026 1.544,99 -1,38% -2,02% 307,58
07/10/2026 1.566,59 -0,15% -0,65% 312,69
06/10/2026 1.568,95 0,02% -0,50% 315,05

 

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
13/10/2026 971,18 1,03% -1,45% 193,38
09/10/2026 961,31 0,57% -2,45% 192,84
08/10/2026 955,89 -1,46% -3,00% 190,30
07/10/2026 970,02 -0,71% -1,57% 193,62
06/10/2026 976,94 1,13% -0,87% 196,17

 

O preço do açúcar cristal apresenta valorização de 0,50% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 123,78. 

 

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
13/10/2026 123,78 0,50% 2,20% 24,65
09/10/2026 123,16 0,46% 1,68% 24,71
08/10/2026 122,60 0,02% 1,22% 24,41
07/10/2026 122,58 0,00% 1,21% 24,47
06/10/2026 122,58 -0,16% 1,21% 24,62

 

Em Santos (SP), houve aumento de 4,15%, e a mercadoria é negociada a R$ 138,51 na média de preços sem impostos.

 

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
13/10/2026 138,51 4,15% 10,26% 27,65
09/10/2026 132,99 -0,20% 5,87% 26,66
08/10/2026 133,25 -2,38% 6,07% 26,59
07/10/2026 136,50 1,10% 8,66% 27,34
06/10/2026 135,02 -0,54% 7,48% 27,17

 

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 65,59 após desvalorização de 2,61%.

 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
13/10/2026 65,59 -2,61% -4,49% 13,06
09/10/2026 67,35 0,25% -1,92% 13,51
08/10/2026 67,18 -0,09% -2,17% 13,37
07/10/2026 67,24 0,01% -2,08% 13,42
06/10/2026 67,23 -0,04% -2,10% 13,50

 

Os dados são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.


 

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13/10/2026 04:10h

Saca de 60 quilos é negociada a R$ 1.531,88 em São Paulo; café robusta e açúcar cristal têm alta na capital paulista

O preço do café arábica abre esta terça-feira (13) com baixa de 0,85%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.531,88 na cidade de São Paulo.

O café robusta teve uma alta de 0,57%, sendo comercializado a R$ 961,31.


INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
09/10/2026 1.531,88 -0,85% -2,85% 307,30
08/10/2026 1.544,99 -1,38% -2,02% 307,58
07/10/2026 1.566,59 -0,15% -0,65% 312,69
06/10/2026 1.568,95 0,02% -0,50% 315,05
05/10/2026 1.568,56 -0,22% -0,53% 314,59


INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
09/10/2026 961,31 0,57% -2,45% 192,84
08/10/2026 955,89 -1,46% -3,00% 190,30
07/10/2026 970,02 -0,71% -1,57% 193,62
06/10/2026 976,94 1,13% -0,87% 196,17
05/10/2026 966,00 -2,66% -1,98% 193,74


O preço do açúcar cristal apresentou aumento de 0,46% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 123,16.


INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
09/10/2026 123,16 0,46% 1,68% 24,71
08/10/2026 122,60 0,02% 1,22% 24,41
07/10/2026 122,58 0,00% 1,21% 24,47
06/10/2026 122,58 -0,16% 1,21% 24,62
05/10/2026 122,78 -0,48% 1,37% 24,62


Em Santos (SP), houve uma baixa de 0,20%, e a mercadoria é negociada a R$ 132,99 na média de preços sem impostos.


Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
09/10/2026 132,99 -0,20% 5,87% 26,66
08/10/2026 133,25 -2,38% 6,07% 26,59
07/10/2026 136,50 1,10% 8,66% 27,34
06/10/2026 135,02 -0,54% 7,48% 27,17
05/10/2026 135,75 -1,16% 8,06% 27,23


A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 67,35, após uma alta de 0,25%.

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
09/10/2026 67,35 0,25% -1,92% 13,51
08/10/2026 67,18 -0,09% -2,17% 13,37
07/10/2026 67,24 0,01% -2,08% 13,42
06/10/2026 67,23 -0,04% -2,10% 13,50
05/10/2026 67,26 -1,85% -2,05% 13,49

Os dados são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

 

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09/10/2026 04:05h

Café e milho registram queda, enquanto açúcar oscila no mercado paulista

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O preço do café arábica abre esta sexta-feira (9) em baixa de 1,38%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.544,99 na cidade de São Paulo.

O café robusta teve recuo de 1,46%, sendo comercializado a R$ 955,89.


INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
08/10/2026 1.544,99 -1,38% -2,02% 307,58
07/10/2026 1.566,59 -0,15% -0,65% 312,69
06/10/2026 1.568,95 0,02% -0,50% 315,05
05/10/2026 1.568,56 -0,22% -0,53% 314,59
02/10/2026 1.572,01 -0,34% -0,31% 301,33

 

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
08/10/2026 955,89 -1,46% -3,00% 190,30
07/10/2026 970,02 -0,71% -1,57% 193,62
06/10/2026 976,94 1,13% -0,87% 196,17
05/10/2026 966,00 -2,66% -1,98% 193,74
02/10/2026 992,41 2,05% 0,70% 190,23

 

O preço do açúcar cristal apresenta leve alta de 0,02% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 122,60. 

 

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
08/10/2026 122,60 0,02% 1,22% 24,41
07/10/2026 122,58 0,00% 1,21% 24,47
06/10/2026 122,58 -0,16% 1,21% 24,62
05/10/2026 122,78 -0,48% 1,37% 24,62
02/10/2026 123,37 1,77% 1,86% 23,65

 

Em Santos (SP), houve recuo de 2,38%, e a mercadoria é negociada a R$ 133,25 na média de preços sem impostos.

 

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
08/10/2026 133,25 -2,38% 6,07% 26,59
07/10/2026 136,50 1,10% 8,66% 27,34
06/10/2026 135,02 -0,54% 7,48% 27,17
05/10/2026 135,75 -1,16% 8,06% 27,23
02/10/2026 137,34 3,92% 9,33% 26,29

 

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 67,18 após leve baixa de 0,09%.

 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
08/10/2026 67,18 -0,09% -2,17% 13,37
07/10/2026 67,24 0,01% -2,08% 13,42
06/10/2026 67,23 -0,04% -2,10% 13,50
05/10/2026 67,26 -1,85% -2,05% 13,49
02/10/2026 68,53 -0,07% -0,20% 13,14

 

Os dados são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

 

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08/10/2026 04:10h

Saca de 60 quilos é negociada a R$ 1.566,59 em São Paulo; açúcar fica estável e milho tem leve alta

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O preço do café arábica abre esta quinta-feira (8) com baixa de 0,15%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.566,59 na cidade de São Paulo.

O café robusta teve uma baixa de 0,71%, sendo comercializado a R$ 970,02.


INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
07/10/2026 1.566,59 -0,15% -0,65% 312,69
06/10/2026 1.568,95 0,02% -0,50% 315,05
05/10/2026 1.568,56 -0,22% -0,53% 314,59
02/10/2026 1.572,01 -0,34% -0,31% 301,33
01/10/2026 1.577,42 0,04% 0,04% 302,30


INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
07/10/2026 970,02 -0,71% -1,57% 193,62
06/10/2026 976,94 1,13% -0,87% 196,17
05/10/2026 966,00 -2,66% -1,98% 193,74
02/10/2026 992,41 2,05% 0,70% 190,23
01/10/2026 972,44 -1,32% -1,32% 186,36


O preço do açúcar cristal apresentou estabilidade na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 122,58.


INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
07/10/2026 122,58 0,00% 1,21% 24,47
06/10/2026 122,58 -0,16% 1,21% 24,62
05/10/2026 122,78 -0,48% 1,37% 24,62
02/10/2026 123,37 1,77% 1,86% 23,65
01/10/2026 121,23 0,09% 0,09% 23,23


Em Santos (SP), houve uma alta de 1,10%, e a mercadoria é negociada a R$ 136,50 na média de preços sem impostos.


Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
07/10/2026 136,50 1,10% 8,66% 27,34
06/10/2026 135,02 -0,54% 7,48% 27,17
05/10/2026 135,75 -1,16% 8,06% 27,23
02/10/2026 137,34 3,92% 9,33% 26,29
01/10/2026 132,16 5,21% 5,21% 25,38


A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 67,24, após uma alta de 0,01%.

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
07/10/2026 67,24 0,01% -2,08% 13,42
06/10/2026 67,23 -0,04% -2,10% 13,50
05/10/2026 67,26 -1,85% -2,05% 13,49
02/10/2026 68,53 -0,07% -0,20% 13,14
01/10/2026 68,58 -0,13% -0,13% 13,14


Os dados são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

 

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07/10/2026 04:10h

Oscilação nos preços do café, açúcar e milho marca a abertura dos negócios em São Paulo

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O preço do café arábica abre esta quarta-feira (7) em leve alta de 0,02%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.568,95 na cidade de São Paulo.

O café robusta teve alta de 1,13%, sendo comercializado a R$ 976,94.


INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
06/10/2026 1.568,95 0,02% -0,50% 315,05
05/10/2026 1.568,56 -0,22% -0,53% 314,59
02/10/2026 1.572,01 -0,34% -0,31% 301,33
01/10/2026 1.577,42 0,04% 0,04% 302,30
30/09/2026 1.576,85 0,82% -9,81% 304,82

 

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
06/10/2026 976,94 1,13% -0,87% 196,17
05/10/2026 966,00 -2,66% -1,98% 193,74
02/10/2026 992,41 2,05% 0,70% 190,23
01/10/2026 972,44 -1,32% -1,32% 186,36
30/09/2026 985,47 1,90% -3,59% 190,5

 

O preço do açúcar cristal apresenta baixa de 0,16% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 122,58. 

 

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
06/10/2026 122,58 -0,16% 1,21% 24,62
05/10/2026 122,78 -0,48% 1,37% 24,62
02/10/2026 123,37 1,77% 1,86% 23,65
01/10/2026 121,23 0,09% 0,09% 23,23
30/09/2026 121,12 -0,12% 6,48% 23,41

 

Em Santos (SP), houve recuo de 0,54%, e a mercadoria é negociada a R$ 135,02 na média de preços sem impostos.

 

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
06/10/2026 135,02 -0,54% 7,48% 27,17
05/10/2026 135,75 -1,16% 8,06% 27,23
02/10/2026 137,34 3,92% 9,33% 26,29
01/10/2026 132,16 5,21% 5,21% 25,38
30/09/2026 125,62 -1,29% -1,77% 24,25

 

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 67,23 após leve baixa de 0,04%.

 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
06/10/2026 67,23 -0,04% -2,10% 13,50
05/10/2026 67,26 -1,85% -2,05% 13,49
02/10/2026 68,53 -0,07% -0,20% 13,14
01/10/2026 68,58 -0,13% -0,13% 13,14
30/09/2026 68,67 -0,77% -2,22% 13,28

 

Os dados são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

 

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