Agronegócios

15/07/2025 01:30h

O preço do açúcar cristal registra variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg apresenta alta de 0, 72%

Baixar áudio

O preço do café arábica subiu 3,19% e a saca de 60 kg é negociada nesta terça-feira (15) por R$ 1.783,70 na cidade de São Paulo, segundo dados do Cepea.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Variação Diária Variação Mensal Valor US$
14/07/2025 1.783,70 3,19% -2,76% 319,37
11/07/2025 1.728,48 0,41% -5,77% 311,61
10/07/2025 1.721,50 2,13% -6,15% 310,68
09/07/2025 1.685,52 -0,03% -8,11% 306,85
08/07/2025 1.685,98 0,19% -8,09% 309,58

O café robusta também apresentou alta, de 0,18%, negociado a R$ 1.014,57.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Variação Diária Variação Mensal Valor US$
14/07/2025 1.014,57 0,18% -8,19% 181,66
11/07/2025 1.012,75 -0,73% -8,35% 182,58
10/07/2025 1.020,19 -1,21% -7,68% 184,12
09/07/2025 1.032,69 -3,08% -6,55% 188,00
08/07/2025 1.065,55 -0,11% -3,58% 195,66

Açúcar

O preço do açúcar cristal registra variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg apresenta alta de 0,72%, cotada a R$ 116,93.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$ Variação Diária Variação Mensal Valor US$
14/07/2025 116,93 0,72% 0,27% 20,94
11/07/2025 116,09 0,16% -0,45% 20,93
10/07/2025 115,90 -0,16% -0,61% 20,92
09/07/2025 116,09 0,00% -0,45% 21,32
08/07/2025 116,09 -1,15% -0,45% 21,32

Em Santos (SP), a cotação média — sem impostos — registra queda de 0,54%, com o valor da saca em R$ 126,63.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS

Data Valor R$ Variação Diária Variação Mensal Valor US$
14/07/2025 126,63 -0,54% 7,36% 22,78
11/07/2025 127,32 1,69% 7,94% 22,85
10/07/2025 125,21 -0,36% 6,16% 22,59
09/07/2025 125,66 1,98% 6,54% 23,00
08/07/2025 123,22 0,41% 4,47% 22,58

Milho

Nesta terça-feira (15), a saca de 60 kg do milho é vendida a R$ 62,73, após queda de 0,29%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data Valor R$ Variação Diária Variação Mensal Valor US$
14/07/2025 62,73 -0,29% -6,40% 11,23
11/07/2025 62,91 -0,11% -6,13% 11,34
10/07/2025 62,98 -0,33% -6,03% 11,37
09/07/2025 63,19 -0,25% -5,71% 11,50
08/07/2025 63,35 -0,14% -5,48% 11,63

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

Copiar textoCopiar o texto
14/07/2025 03:30h

Grão é cotado a R$ 129,93

Baixar áudio

Nesta segunda-feira (14), a saca de 60 kg da soja é negociada a R$ 129,93 no interior do Paraná, com alta de 0,08%. No litoral do estado, a cotação seguiu outra tendência e caiu 0,32%, chegando a R$ 136,14 em Paranaguá.

Preço da soja nos últimos 5 dias em Paranaguá:

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
11/07/2025 136,14 -0,32% 0,81% 24,54
10/07/2025 136,58 1,24% 1,14% 24,65
09/07/2025 134,91 -0,27% -0,10% 24,56
08/07/2025 135,28 -0,29% 0,18% 24,84
07/07/2025 135,68 -0,36% 0,47% 24,76

Preço da soja nos últimos 5 dias no Paraná:

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
11/07/2025 129,93 0,08% 0,60% 23,42
10/07/2025 129,83 1,15% 0,53% 23,43
09/07/2025 128,35 -0,27% -0,62% 23,37
08/07/2025 128,70 -0,26% -0,35% 23,63
07/07/2025 129,04 -0,45% -0,09% 23,55

Trigo

A cotação do trigo também apresentou oscilações nesta segunda-feira (14), segundo dados atualizados do mercado. No Paraná, o preço do trigo teve queda de 0,12%, com a tonelada sendo negociada a R$ 1.473,37. Por outro lado, no Rio Grande do Sul, o valor do grão se manteve estável e a tonelada do trigo ainda é cotada a R$ 1.323,79.

Preço médio do trigo nos últimos 5 dias no Paraná:

Data Valor R$/t* Var./Dia Var./Mês Valor US$/t*
11/07/2025 1.473,37 -0,12% -1,03% 265,62
10/07/2025 1.475,11 0,10% -0,91% 266,22
09/07/2025 1.473,60 0,00% -1,01% 268,27
08/07/2025 1.473,60 -0,20% -1,01% 270,58
07/07/2025 1.476,58 -0,52% -0,81% 269,50

Preço médio do trigo nos últimos 5 dias no Rio Grande do Sul:

Data Valor R$/t* Var./Dia Var./Mês Valor US$/t*
11/07/2025 1.323,79 0,00% -1,01% 238,65
10/07/2025 1.323,79 -0,22% -1,01% 238,91
09/07/2025 1.326,67 0,00% -0,80% 241,52
08/07/2025 1.326,67 -0,27% -0,80% 243,60
07/07/2025 1.330,21 -0,26% -0,53% 242,78

Os dados são do Cepea.

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.
 

Copiar textoCopiar o texto
14/07/2025 00:30h

No litoral, a saca de 60 kg do grão chegou a R$ 136,48

Baixar áudio

Nesta terça-feira (15), a saca de 60 kg da soja é negociada a R$ 129,75 no interior do Paraná, com queda de 0,14%. No litoral do estado, a cotação seguiu outra tendência e teve alta de 0,25%, chegando a R$ 136,48 em Paranaguá.

Preço da soja nos últimos 5 dias em Paranaguá:

Data Valor R$ Variação Diária Variação Mensal Valor US$
14/07/2025 136,48 0,25% 1,07% 24,44
11/07/2025 136,14 -0,32% 0,81% 24,54
10/07/2025 136,58 1,24% 1,14% 24,65
09/07/2025 134,91 -0,27% -0,10% 24,56
08/07/2025 135,28 -0,29% 0,18% 24,84

Preço da soja nos últimos 5 dias no Paraná:

Data Valor R$ Variação Diária Variação Mensal Valor US$
14/07/2025 129,75 -0,14% 0,46% 23,23
11/07/2025 129,93 0,08% 0,60% 23,42
10/07/2025 129,83 1,15% 0,53% 23,43
09/07/2025 128,35 -0,27% -0,62% 23,37
08/07/2025 128,70 -0,26% -0,35% 23,63

Trigo

A cotação do trigo também apresentou oscilações nesta terça-feira (15), segundo dados atualizados do mercado. No Paraná, o preço do trigo teve alta de 0,17%, com a tonelada sendo negociada a R$ 1.475,85. Por outro lado, no Rio Grande do Sul, o valor do grão sofreu queda de 0,38% e a tonelada do trigo é cotada a R$ 1.318,72. 

Preço médio do trigo nos últimos 5 dias no Paraná:

Data Valor R$/t Variação Diária Variação Mensal Valor US$/t
14/07/2025 1.475,85 0,17% -0,86% 264,25
11/07/2025 1.473,37 -0,12% -1,03% 265,62
10/07/2025 1.475,11 0,10% -0,91% 266,22
09/07/2025 1.473,60 0,00% -1,01% 268,27
08/07/2025 1.473,60 -0,20% -1,01% 270,58

Preço médio do trigo nos últimos 5 dias no Rio Grande do Sul:

Data Valor R$/t Variação Diária Variação Mensal Valor US$/t
14/07/2025 1.318,72 -0,38% -1,39% 236,12
11/07/2025 1.323,79 0,00% -1,01% 238,65
10/07/2025 1.323,79 -0,22% -1,01% 238,91
09/07/2025 1.326,67 0,00% -0,80% 241,52
08/07/2025 1.326,67 -0,27% -0,80% 243,60

Os dados são do Cepea.

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.

Copiar textoCopiar o texto
14/07/2025 00:30h

O preço do açúcar cristal registra variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg apresenta alta de 0,16%

Baixar áudio

O preço do café arábica subiu 0,41% e a saca de 60 kg é negociada nesta segunda-feira (14) por R$ 1.728,48 na cidade de São Paulo, segundo dados do Cepea

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
11/07/2025 1.728,48 0,41% -5,77% 311,61
10/07/2025 1.721,50 2,13% -6,15% 310,68
09/07/2025 1.685,52 -0,03% -8,11% 306,85
08/07/2025 1.685,98 0,19% -8,09% 309,58
07/07/2025 1.682,70 -3,12% -8,27% 307,12

Já o café robusta apresentou redução de 0,73%, negociado a R$ 1.012,75.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
11/07/2025 1.012,75 -0,73% -8,35% 182,58
10/07/2025 1.020,19 -1,21% -7,68% 184,12
09/07/2025 1.032,69 -3,08% -6,55% 188,00
08/07/2025 1.065,55 -0,11% -3,58% 195,66
07/07/2025 1.066,77 -1,84% -3,47% 194,70

Açúcar

O preço do açúcar cristal registra variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg apresenta alta de 0,16%, cotada a R$ 116,09.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
11/07/2025 116,09 0,16% -0,45% 20,93
10/07/2025 115,90 -0,16% -0,61% 20,92
09/07/2025 116,09 0,00% -0,45% 21,32
08/07/2025 116,09 -1,15% -0,45% 21,32
07/07/2025 117,44 0,61% 0,71% 21,43

Em Santos (SP), a cotação média — sem impostos — registra alta de 1,69%, com o valor da saca em R$ 127,32.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
11/07/2025 127,32 1,69% 7,94% 22,85
10/07/2025 125,21 -0,36% 6,16% 22,59
09/07/2025 125,66 1,98% 6,54% 23,00
08/07/2025 123,22 0,41% 4,47% 22,58
07/07/2025 122,72 -0,66% 4,04% 22,50

Milho

Nesta segunda-feira (14), a saca de 60 kg do milho é vendida a R$ 62,91, após queda de 0,11%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
11/07/2025 62,91 -0,11% -6,13% 11,34
10/07/2025 62,98 -0,33% -6,03% 11,37
09/07/2025 63,19 -0,25% -5,71% 11,50
08/07/2025 63,35 -0,14% -5,48% 11,63
07/07/2025 63,44 -0,95% -5,34% 11,58

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho. 
 

Copiar textoCopiar o texto
11/07/2025 00:00h

Exportadores de café, carne e suco de laranja enfrentam cenário de preocupação com a nova taxa de exportação

Baixar áudio

A Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA) demonstrou preocupação com o tarifaço de 50% imposto sobre os produtos brasileiros pelo presidente norte-americano, Donald Trump.

Segundo a FPA, a nova alíquota produz reflexos diretos e atingem o agronegócio nacional, gerando impactos no câmbio, aumento no custo dos insumos importados e na competitividade das exportações brasileiras. 

Em nota oficial, a frente afirma que, diante desse cenário, é momento de cautela e diplomacia como caminho estratégico para a retomada de acordos: “É momento de cautela, diplomacia afiada e presença ativa do Brasil na mesa de negociações.” FPA em nota oficial. 

O Estados Unidos é o segundo país que mais recebe exportações do Brasil, perdendo somente para a China. Os produtos mais exportados são

  • Café
  • Carne
  • Suco de laranja
  • Petróleo
  • Aeronaves
  • Semimanufaturados de ferro ou aço
  • Materiais de construção e engenharia 
  • Madeira 
  • Máquinas e motores 
  • Eletrônicos

O Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé) e o setor de cafeicultura esperam que o café seja incluído na lista de produtos isentos de tarifas nos EUA. 

“Nós temos esperança de que o bom senso prevaleça, a previsibilidade de mercado, porque nós sabemos que quem vai ser onerado é o consumidor norte-americano. E tudo que gera impactos ao consumo é ruim para fluxo de comércio, ruim para indústria e desenvolvimento dos países”, disse Marcos Matos, diretor geral do Cecafé, ao InfoMoney. 

A Associação Brasileira das Industrias Exportadoras de Carnes (Abiec) anunciou que a tarifa trará impactos negativos ao setor produtivo da carne bovina no Brasil, em nota à CNN. 

O setor brasileiro de suco de laranja, sendo um dos mais afetados pela taxação, mantém um quadro de preocupação, e faz apelo para que o governo brasileiro conduza a negociação com firmeza. 

Para a CBN, Ibiapaba Netto, diretor executivo da Associação Nacional dos Exportadores de Sucos Cítricos (CitrusBR) disse que “Isso significa que 70% do valor total da cotação da Bolsa de Nova Iorque hoje representa imposto para acessar o mercado americano. Isso praticamente inviabiliza qualquer tipo de exportação para o mercado americano sem que haja graves prejuízos para toda a cadeia produtiva aqui do Brasil”.

A tarifa passa a valer dia 1° de agosto de 2025, de acordo com carta enviada para o presidente Luiz Inácio Lula. Nela, Trump diz que um dos motivos da taxação é a forma como o Brasil tem tratado o ex-presidente Jair Bolsonaro. 

Copiar textoCopiar o texto
10/07/2025 04:25h

Saca do café arábica cai para R$ 1.685,52 em São Paulo; milho tem queda de 0,25%

Baixar áudio

O preço do café arábica caiu 0,03% e a saca de 60 kg está sendo negociada nesta quinta-feira (10) por R$ 1.685,52 na cidade de São Paulo, segundo dados do Cepea

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
09/07/2025 1.685,52 -0,03% -8,11% 306,85
08/07/2025 1.685,98 0,19% -8,09% 309,58
07/07/2025 1.682,70 -3,12% -8,27% 307,12
04/07/2025 1.736,94 -0,30% -5,31% 320,23
03/07/2025 1.742,20 -2,12% -5,02% 321,91

Já o café robusta apresentou redução de 3,08%, sendo negociado a R$ 1.032,69.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
09/07/2025 1.032,69 -3,08% -6,55% 188,00
08/07/2025 1.065,55 -0,11% -3,58% 195,66
07/07/2025 1.066,77 -1,84% -3,47% 194,70
04/07/2025 1.086,76 0,44% -1,66% 200,36
03/07/2025 1.082,04 1,23% -2,08% 199,93

Açúcar

O preço do açúcar cristal registra estabilidade nesta quinta-feira (10) nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg está cotada a R$ 116,09.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
09/07/2025 116,09 0,00% -0,45% 21,32
08/07/2025 116,09 -1,15% -0,45% 21,32
07/07/2025 117,44 0,61% 0,71% 21,43
04/07/2025 116,73 0,14% 0,10% 21,52
03/07/2025 116,57 0,53% -0,03% 21,54

Em Santos (SP), a cotação média — sem impostos — registra alta de 1,98%, com o valor da saca em R$ 125,66.

Indicador Açúcar Cristal - Santos 

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
09/07/2025 125,66 1,98% 6,54% 23,00
08/07/2025 123,22 0,41% 4,47% 22,58
07/07/2025 122,72 -0,66% 4,04% 22,50
04/07/2025 123,54 0,48% 4,74% 22,84
03/07/2025 122,95 3,67% 4,24% 22,68

Milho

Nesta quinta-feira (10), a saca de 60 kg do milho é vendida a R$ 63,19, com queda de 0,25% no dia.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
09/07/2025 63,19 -0,25% -5,71% 11,50
08/07/2025 63,35 -0,14% -5,48% 11,63
07/07/2025 63,44 -0,95% -5,34% 11,58
04/07/2025 64,05 -0,16% -4,43% 11,81
03/07/2025 64,15 -1,69% -4,28% 11,85

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.  
 

Copiar textoCopiar o texto
10/07/2025 04:05h

Cotações da soja caem 0,27% no Paraná e Paranaguá; trigo registra estabilidade no PR e no RS

Baixar áudio

O preço da soja nesta quinta-feira (10), apresenta queda entre o interior e o litoral do Paraná, de acordo com dados atualizados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

No interior do Paraná, a cotação da soja teve queda de 0,27% e a saca de 60 kg é negociada a R$ 128,35.

Em Paranaguá, no litoral paranaense, o produto caiu 0,27%, sendo vendido a R$ 134,91 a saca

Preço da soja nos últimos 5 dias em Paranaguá

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
09/07/2025 134,91 -0,27% -0,10% 24,56
08/07/2025 135,28 -0,29% 0,18% 24,84
07/07/2025 135,68 -0,36% 0,47% 24,76
04/07/2025 136,17 -0,24% 0,84% 25,10
03/07/2025 136,50 0,43% 1,08% 25,22

Preço da soja nos últimos 5 dias no Paraná

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
09/07/2025 128,35 -0,27% -0,62% 23,37
08/07/2025 128,70 -0,26% -0,35% 23,63
07/07/2025 129,04 -0,45% -0,09% 23,55
04/07/2025 129,62 -0,49% 0,36% 23,90
03/07/2025 130,26 0,55% 0,86% 24,07

Trigo

A cotação do trigo apresentou estabilidade nesta quinta-feira (10), segundo dados atualizados do mercado. No Paraná, o preço do trigo se manteve estável, com a tonelada sendo negociada a R$ 1.473,60. O mesmo ocorreu no Rio Grande do Sul; o valor do grão se manteve estável e a tonelada do trigo passou a ser cotada a R$ 1.326,67.  

Preço médio do trigo nos últimos 5 dias no Paraná:

Data Valor (R$/t) Variação Dia Variação Mês Valor (US$/t)
09/07/2025 1.473,60 0,00% -1,01% 268,27
08/07/2025 1.473,60 -0,20% -1,01% 270,58
07/07/2025 1.476,58 -0,52% -0,81% 269,50
04/07/2025 1.484,25 -0,08% -0,30% 273,64
03/07/2025 1.485,50 0,29% -0,21% 274,48

Preço médio do trigo nos últimos 5 dias no Rio Grande do Sul:

Data Valor (R$/t) Variação Dia Variação Mês Valor (US$/t)
09/07/2025 1.326,67 0,00% -0,80% 241,52
08/07/2025 1.326,67 -0,27% -0,80% 243,60
07/07/2025 1.330,21 -0,26% -0,53% 242,78
04/07/2025 1.333,73 0,00% -0,27% 245,89
03/07/2025 1.333,73 0,08% -0,27% 246,44

Os valores são do Cepea.

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.

Copiar textoCopiar o texto
09/07/2025 04:15h

Frango mantém estabilidade nos preços; carcaça suína estável em R$ 12,68 e suíno vivo cai no Paraná e Rio Grande do Sul.

Baixar áudio

Nesta quinta-feira (10), o boi gordo registra baixa de 0,20% e é negociado a R$ 305,00 em São Paulo, conforme dados do Cepea.

Indicador do boi gordo dos últimos 5 dias:

Data Valor (R$) Variação Dia Variação Mês Valor (US$)
09/07/2025 305,00 -0,20% -3,91% 55,53
08/07/2025 305,60 0,02% -3,72% 56,11
07/07/2025 305,55 -1,56% -3,73% 55,77
04/07/2025 310,40 0,00% -2,21% 57,35
03/07/2025 310,40 -0,08% -2,21% 57,35

Preço do frango congelado e resfriado

Entre as aves, os quilos do frango congelado ficou estável, sendo negociado a R$ 7,39. O frango resfriado também manteve estabilidade, sendo vendido a R$ 7,41.

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

No mercado de suínos, a carcaça especial ficou estável e continua sendo vendida a R$ 12,68. O suíno vivo manteve estabilidade em Minas Gerais, Santa Catarina e São Paulo, com baixa no Paraná e Rio Grande do Sul, onde teve queda de 0,74% e 0,12%, respectivamente. Sendo negociados a R$ 8,08 e R$ 8,06.

Indicador do suíno vivo:

Data Estado Valor (R$) Variação Dia Variação Mês
09/07/2025 MG - posto 8,42 0,00% -0,12%
09/07/2025 PR - a retirar 8,08 -0,74% -1,22%
09/07/2025 RS - a retirar 8,06 -0,12% -0,86%
09/07/2025 SC - a retirar 8,09 0,00% -0,12%
09/07/2025 SP - posto 8,78 0,00% 0,23%

 

Preço da carcaça suína especial nos últimos 5 dias:

 

Data Média (R$) Variação Dia Variação Mês
09/07/2025 12,68 0,00% 0,63%
08/07/2025 12,68 0,00% 0,63%
07/07/2025 12,68 -0,16% 0,63%
04/07/2025 12,70 0,00% 0,79%
03/07/2025 12,70 0,63% 0,79%

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.

Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.
 

Copiar textoCopiar o texto
08/07/2025 23:00h

Cotações da soja caem até 0,29% no Paraná; trigo registra queda no PR e no RS

Baixar áudio

O preço da soja nesta quarta-feira (9), apresenta queda entre o interior e o litoral do Paraná, de acordo com dados atualizados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

No interior do Paraná, a cotação da soja teve queda de 0,26% e a saca de 60 kg é negociada a R$ 128,70.

Em Paranaguá, no litoral paranaense, o produto caiu 0,29%, sendo vendida a R$ 135,28 a saca

Preço da soja nos últimos 5 dias em Paranaguá

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
08/07/2025 135,28 -0,29% 0,18% 24,84
07/07/2025 135,68 -0,36% 0,47% 24,76
04/07/2025 136,17 -0,24% 0,84% 25,10
03/07/2025 136,50 0,43% 1,08% 25,22
02/07/2025 135,91 0,98% 0,64% 25,06

Preço da soja nos últimos 5 dias no Paraná

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
08/07/2025 128,70 -0,26% -0,35% 23,63
07/07/2025 129,04 -0,45% -0,09% 23,55
04/07/2025 129,62 -0,49% 0,36% 23,90
03/07/2025 130,26 0,55% 0,86% 24,07
02/07/2025 129,55 0,33% 0,31% 23,89

Trigo

A cotação do trigo também apresentou oscilações nesta quarta-feira (9), segundo dados atualizados do mercado. No Paraná, o preço do trigo teve queda de 0,20%, com a tonelada sendo negociada a R$ 1.473,60. O mesmo ocorreu no Rio Grande do Sul, o valor do grão caiu em 0,27% e a tonelada do trigo passou a ser cotada a R$ 1.326,67.  

Preço médio do trigo nos últimos 5 dias no Paraná:

Data Valor R$/t* Var./Dia Var./Mês Valor US$/t*
08/07/2025 1.473,60 -0,20% -1,01% 270,58
07/07/2025 1.476,58 -0,52% -0,81% 269,50
04/07/2025 1.484,25 -0,08% -0,30% 273,64
03/07/2025 1.485,50 0,29% -0,21% 274,48
02/07/2025 1.481,21 -0,10% -0,50% 273,08

Preço médio do trigo nos últimos 5 dias no Rio Grande do Sul:

Data Valor R$/t* Var./Dia Var./Mês Valor US$/t*
08/07/2025 1.326,67 -0,27% -0,80% 243,60
07/07/2025 1.330,21 -0,26% -0,53% 242,78
04/07/2025 1.333,73 0,00% -0,27% 245,89
03/07/2025 1.333,73 0,08% -0,27% 246,44
02/07/2025 1.332,62 -0,26% -0,35% 245,69

Os valores são do Cepea.

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.

Copiar textoCopiar o texto
08/07/2025 22:00h

Saca do café arábica sobe para R$ 1.685,98 em São Paulo; açúcar cristal tem alta de 1,15% na capital paulista. Milho recua 0,14%

Baixar áudio

O preço do café arábica subiu 0,19% e a saca de 60 kg está sendo negociada nesta quarta-feira (9) por R$ 1.685,98 na cidade de São Paulo, segundo dados do Cepea

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
08/07/2025 1.685,98 0,19% -8,09% 309,58
07/07/2025 1.682,70 -3,12% -8,27% 307,12
04/07/2025 1.736,94 -0,30% -5,31% 320,23
03/07/2025 1.742,20 -2,12% -5,02% 321,91
02/07/2025 1.779,95 -1,52% -2,97% 328,16

Já o café robusta apresentou redução de 0,11%, sendo negociado a R$ 1.065,55.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
08/07/2025 1.065,55 -0,11% -3,58% 195,66
07/07/2025 1.066,77 -1,84% -3,47% 194,70
04/07/2025 1.086,76 0,44% -1,66% 200,36
03/07/2025 1.082,04 1,23% -2,08% 199,93
02/07/2025 1.068,92 -2,74% -3,27% 197,07

Açúcar

O preço do açúcar cristal registra variação nesta quarta (9) nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg apresenta recuo de 1,15%, cotada a R$ 116,09.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
08/07/2025 116,09 -1,15% -0,45% 21,32
07/07/2025 117,44 0,61% 0,71% 21,43
04/07/2025 116,73 0,14% 0,10% 21,52
03/07/2025 116,57 0,53% -0,03% 21,54
02/07/2025 115,95 -0,44% -0,57% 21,38

Em Santos (SP), a cotação média — sem impostos — registra alta de 0,41%, com o valor da saca em R$ 123,22.

Indicador Açúcar Cristal - Santos 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
08/07/2025 123,22 0,41% 4,47% 22,58
07/07/2025 122,72 -0,66% 4,04% 22,50
04/07/2025 123,54 0,48% 4,74% 22,84
03/07/2025 122,95 3,67% 4,24% 22,68
02/07/2025 118,60 -0,68% 0,55% 21,76

Milho

Nesta quarta-feira (9), a saca de 60 kg do milho é vendida a R$ 63,35, com queda de 0,14% no dia.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
08/07/2025 63,35 -0,14% -5,48% 11,63
07/07/2025 63,44 -0,95% -5,34% 11,58
04/07/2025 64,05 -0,16% -4,43% 11,81
03/07/2025 64,15 -1,69% -4,28% 11,85
02/07/2025 65,25 -0,65% -2,64% 12,03

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.  
 

Copiar textoCopiar o texto