Milho

Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

01/10/2025 04:10h

O preço do café arábica abre esta quarta-feira (1º) em baixa de 0,31%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 2.127,50 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
30/09/2025	2.127,50	-0,31%	-8,42%	399,61
29/09/2025	2.134,16	0,48%	-8,13%	401,31
26/09/2025	2.124,03	0,10%	-8,57%	397,76
25/09/2025	2.121,88	2,25%	-8,66%	395,28
24/09/2025	2.075,25	0,95%	-10,67%	389,57

O café robusta teve alta de 2,18% no preço, sendo comercializado a R$ 1.342,46.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
30/09/2025	1.342,46	2,18%	-12,51%	252,15
29/09/2025	1.313,84	-0,55%	-14,37%	247,06
26/09/2025	1.321,13	2,50%	-13,90%	247,40
25/09/2025	1.288,92	-1,15%	-16,00%	240,11
24/09/2025	1.303,92	1,96%	-15,02%	244,78

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal apresenta valorização nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg aponta alta de 0,11%, cotada a R$ 117,33.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
30/09/2025	117,33	0,11%	-0,94%	22,04
29/09/2025	117,20	-0,35%	-1,05%	22,04
26/09/2025	117,61	-0,70%	-0,70%	22,02
25/09/2025	118,44	-0,22%	0,00%	22,06
24/09/2025	118,70	-0,91%	0,22%	22,28

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 120,99, após alta de 1,67% na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
30/09/2025	120,99	1,67%	-2,66%	22,75
29/09/2025	119,00	-0,13%	-4,26%	22,36
26/09/2025	119,16	-0,61%	-4,13%	22,30
25/09/2025	119,89	1,50%	-3,54%	22,44
24/09/2025	118,12	-0,55%	-4,96%	22,24

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,26, após leve baixa de 0,16%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
30/09/2025	64,26	-0,16%	-0,05%	12,07
29/09/2025	64,36	0,03%	0,11%	12,10
26/09/2025	64,34	-0,03%	0,08%	12,05
25/09/2025	64,36	0,05%	0,11%	11,99
24/09/2025	64,33	0,02%	0,06%	12,08

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

30/09/2025 04:00h

O preço do café arábica abre esta terça-feira (30) em alta de 0,48%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 2.134,16 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
29/09/2025	2.134,16	0,48%	-8,13%	401,31
26/09/2025	2.124,03	0,10%	-8,57%	397,76
25/09/2025	2.121,88	2,25%	-8,66%	395,28
24/09/2025	2.075,25	0,95%	-10,67%	389,57
23/09/2025	2.055,69	-3,63%	-11,51%	388,97

O café robusta teve baixa de 0,55% no preço, sendo comercializado a R$ 1.313,84.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
29/09/2025	1.313,84	-0,55%	-14,37%	247,06
26/09/2025	1.321,13	2,50%	-13,90%	247,40
25/09/2025	1.288,92	-1,15%	-16,00%	240,11
24/09/2025	1.303,92	1,96%	-15,02%	244,78
23/09/2025	1.278,86	-2,62%	-16,65%	241,98

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal apresenta desvalorização nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg aponta baixa de 0,35%, cotada a R$ 117,20.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
29/09/2025	117,20	-0,35%	-1,05%	22,04
26/09/2025	117,61	-0,70%	-0,70%	22,02
25/09/2025	118,44	-0,22%	0,00%	22,06
24/09/2025	118,70	-0,91%	0,22%	22,28
23/09/2025	119,79	0,08%	1,14%	22,67

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 119,00, após baixa de 0,13% na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
29/09/2025	119,00	-0,13%	-4,26%	22,36
26/09/2025	119,16	-0,61%	-4,13%	22,30
25/09/2025	119,89	1,50%	-3,54%	22,44
24/09/2025	118,12	-0,55%	-4,96%	22,24
23/09/2025	118,77	1,33%	-4,44%	22,38

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,36, após leve alta de 0,03%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
29/09/2025	64,36	0,03%	0,11%	12,10
26/09/2025	64,34	-0,03%	0,08%	12,05
25/09/2025	64,36	0,05%	0,11%	11,99
24/09/2025	64,33	0,02%	0,06%	12,08
23/09/2025	64,32	-0,66%	0,05%	12,17

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

29/09/2025 04:25h

Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

O preço do café arábica abre esta segunda-feira (29) após alta de 0,10%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 2.124,03 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
26/09/2025	2.124,03	0,10%	-8,57%	397,76
25/09/2025	2.121,88	2,25%	-8,66%	395,28
24/09/2025	2.075,25	0,95%	-10,67%	389,57
23/09/2025	2.055,69	-3,63%	-11,51%	388,97
22/09/2025	2.133,08	-0,66%	-8,18%	399,68

O café robusta teve alta de 2,50% no preço, sendo comercializado a R$ 1.321,13.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
26/09/2025	1.321,13	2,50%	-13,90%	247,40
25/09/2025	1.288,92	-1,15%	-16,00%	240,11
24/09/2025	1.303,92	1,96%	-15,02%	244,78
23/09/2025	1.278,86	-2,62%	-16,65%	241,98
22/09/2025	1.313,22	1,92%	-14,42%	246,06

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal apresenta desvalorização nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg aponta baixa de 0,70%, cotada a R$ 117,61.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
26/09/2025	117,61	-0,70%	-0,70%	22,02
25/09/2025	118,44	-0,22%	0,00%	22,06
24/09/2025	118,70	-0,91%	0,22%	22,28
23/09/2025	119,79	0,08%	1,14%	22,67
22/09/2025	119,70	-0,62%	1,06%	22,43

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 119,16, após baixa de 0,61% na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
26/09/2025	119,16	-0,61%	-4,13%	22,30
25/09/2025	119,89	1,50%	-3,54%	22,44
24/09/2025	118,12	-0,55%	-4,96%	22,24
23/09/2025	118,77	1,33%	-4,44%	22,38
22/09/2025	117,21	-0,69%	-5,70%	21,93

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,34, após queda de 0,03%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
26/09/2025	64,34	-0,03%	0,08%	12,05
25/09/2025	64,36	0,05%	0,11%	11,99
24/09/2025	64,33	0,02%	0,06%	12,08
23/09/2025	64,32	-0,66%	0,05%	12,17
22/09/2025	64,75	-0,87%	0,72%	12,13

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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Indicadores

26/09/2025 04:05h

#Açúcar #Café #Indicadores #Milho

O preço do café arábica inicia esta sexta-feira (26) em alta de 2,25%. A saca de 60 kg é negociada por R$ 2.121,88 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var. Dia	Var. Mês	Valor US$
25/09/2025	2.121,88	2,25%	-8,66%	395,28
24/09/2025	2.075,25	0,95%	-10,67%	389,57
23/09/2025	2.055,69	-3,63%	-11,51%	388,97
22/09/2025	2.133,08	-0,66%	-8,18%	399,68
19/09/2025	2.147,29	-3,07%	-7,57%	403,63

O café robusta apresentou queda de 1,15% e está sendo negociado a R$ 1.288,92.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var. Dia	Var. Mês	Valor US$
25/09/2025	1.288,92	-1,15%	-16,00%	240,11
24/09/2025	1.303,92	1,96%	-15,02%	244,78
23/09/2025	1.278,86	-2,62%	-16,65%	241,98
22/09/2025	1.313,22	1,92%	-14,42%	246,06
19/09/2025	1.288,48	-7,27%	-16,03%	242,20

Açúcar

O preço do açúcar cristal apresenta variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg apresenta queda de 0,22%, cotada a R$ 118,44.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data	Valor R$	Var. Dia	Var. Mês	Valor US$
25/09/2025	118,44	-0,22%	0,00%	22,06
24/09/2025	118,70	-0,91%	0,22%	22,28
23/09/2025	119,79	0,08%	1,14%	22,67
22/09/2025	119,70	-0,62%	1,06%	22,43
19/09/2025	120,45	0,94%	1,70%	22,64

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 119,89, a cotação média, sem impostos, registra alta de 0,1,50%,

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS

Data	Valor R$	Var. Dia	Var. Mês	Valor US$
25/09/2025	119,89	1,50%	-3,54%	22,44
24/09/2025	118,12	-0,55%	-4,96%	22,24
23/09/2025	118,77	1,33%	-4,44%	22,38
22/09/2025	117,21	-0,69%	-5,70%	21,93
19/09/2025	118,03	0,85%	-5,04%	22,15

Milho

A saca de 60 kg do milho é vendida a R$65,36, com aumento de 0,05%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data	Valor R$	Var. Dia	Var. Mês	Valor US$
25/09/2025	64,36	0,05%	0,11%	11,99
24/09/2025	64,33	0,02%	0,06%	12,08
23/09/2025	64,32	-0,66%	0,05%	12,17
22/09/2025	64,75	-0,87%	0,72%	12,13
19/09/2025	65,32	-0,02%	1,60%	12,28

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.
O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

25/09/2025 04:05h

O preço do café arábica abre esta quinta-feira (25) após alta de 0,95%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 2.075,25 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
24/09/2025	2.075,25	0,95%	-10,67%	389,57
23/09/2025	2.055,69	-3,63%	-11,51%	388,97
22/09/2025	2.133,08	-0,66%	-8,18%	399,68
19/09/2025	2.147,29	-3,07%	-7,57%	403,63
18/09/2025	2.215,26	-0,98%	-4,64%	417,19

O café robusta teve alta de 1,96% no preço, sendo comercializado a R$ 1.303,92.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
24/09/2025	1.303,92	1,96%	-15,02%	244,78
23/09/2025	1.278,86	-2,62%	-16,65%	241,98
22/09/2025	1.313,22	1,92%	-14,42%	246,06
19/09/2025	1.288,48	-7,27%	-16,03%	242,20
18/09/2025	1.389,44	-1,35%	-9,45%	261,66

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal apresenta desvalorização nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg aponta baixa de 0,91%, cotada a R$ 118,70.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
24/09/2025	118,70	-0,91%	0,22%	22,28
23/09/2025	119,79	0,08%	1,14%	22,67
22/09/2025	119,70	-0,62%	1,06%	22,43
19/09/2025	120,45	0,94%	1,70%	22,64
18/09/2025	119,33	-0,03%	0,75%	22,47

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 118,12, após baixa de 0,55% na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
24/09/2025	118,12	-0,55%	-4,96%	22,24
23/09/2025	118,77	1,33%	-4,44%	22,38
22/09/2025	117,21	-0,69%	-5,70%	21,93
19/09/2025	118,03	0,85%	-5,04%	22,15
18/09/2025	117,04	-0,75%	-5,83%	22,08

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,33, após alta de 0,02%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
24/09/2025	64,33	0,02%	0,06%	12,08
23/09/2025	64,32	-0,66%	0,05%	12,17
22/09/2025	64,75	-0,87%	0,72%	12,13
19/09/2025	65,32	-0,02%	1,60%	12,28
18/09/2025	65,33	-0,05%	1,62%	12,30

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

24/09/2025 04:10h

O preço do café arábica abre esta quarta-feira (24) após queda de 3,63%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 2.055,69 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
23/09/2025	2.055,69	-3,63%	-11,51%	388,97
22/09/2025	2.133,08	-0,66%	-8,18%	399,68
19/09/2025	2.147,29	-3,07%	-7,57%	403,63
18/09/2025	2.215,26	-0,98%	-4,64%	417,19
17/09/2025	2.237,29	-5,14%	-3,69%	422,21

O café robusta teve alta de 2,62% no preço, sendo comercializado a R$ 1.278,86.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
23/09/2025	1.278,86	-2,62%	-16,65%	241,98
22/09/2025	1.313,22	1,92%	-14,42%	246,06
19/09/2025	1.288,48	-7,27%	-16,03%	242,20
18/09/2025	1.389,44	-1,35%	-9,45%	261,66
17/09/2025	1.408,43	-4,59%	-8,21%	265,79

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal apresenta valorização nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg aponta alta de 0,08%, cotada a R$ 119,79.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
23/09/2025	119,79	0,08%	1,14%	22,67
22/09/2025	119,70	-0,62%	1,06%	22,43
19/09/2025	120,45	0,94%	1,70%	22,64
18/09/2025	119,33	-0,03%	0,75%	22,47
17/09/2025	119,37	1,17%	0,79%	22,53

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 118,77, após alta de 1,33% na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
23/09/2025	118,77	1,33%	-4,44%	22,38
22/09/2025	117,21	-0,69%	-5,70%	21,93
19/09/2025	118,03	0,85%	-5,04%	22,15
18/09/2025	117,04	-0,75%	-5,83%	22,08
17/09/2025	117,93	-1,82%	-5,12%	22,25

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,32, após queda de 0,66%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
23/09/2025	64,32	-0,66%	0,05%	12,17
22/09/2025	64,75	-0,87%	0,72%	12,13
19/09/2025	65,32	-0,02%	1,60%	12,28
18/09/2025	65,33	-0,05%	1,62%	12,30
17/09/2025	65,36	0,26%	1,66%	12,33

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

23/09/2025 04:25h

O preço do café arábica abre esta terça-feira (23) após queda de 0,66%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 2.133,08 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
22/09/2025	2.133,08	-0,66%	-8,18%	399,68
19/09/2025	2.147,29	-3,07%	-7,57%	403,63
18/09/2025	2.215,26	-0,98%	-4,64%	417,19
17/09/2025	2.237,29	-5,14%	-3,69%	422,21
16/09/2025	2.358,64	-0,73%	1,53%	445,19

O café robusta teve alta de 1,92% no preço, sendo comercializado a R$ 1.313,22.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
22/09/2025	1.313,22	1,92%	-14,42%	246,06
19/09/2025	1.288,48	-7,27%	-16,03%	242,20
18/09/2025	1.389,44	-1,35%	-9,45%	261,66
17/09/2025	1.408,43	-4,59%	-8,21%	265,79
16/09/2025	1.476,22	-0,06%	-3,79%	278,64

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal apresenta desvalorização nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg aponta baixa de 0,62%, cotada a R$ 119,70.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
22/09/2025	119,70	-0,62%	1,06%	22,43
19/09/2025	120,45	0,94%	1,70%	22,64
18/09/2025	119,33	-0,03%	0,75%	22,47
17/09/2025	119,37	1,17%	0,79%	22,53
16/09/2025	117,99	0,19%	-0,38%	22,27

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 117,21, após reajuste de 0,69% na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
22/09/2025	117,21	-0,69%	-5,70%	21,93
19/09/2025	118,03	0,85%	-5,04%	22,15
18/09/2025	117,04	-0,75%	-5,83%	22,08
17/09/2025	117,93	-1,82%	-5,12%	22,25
16/09/2025	120,12	-0,64%	-3,36%	22,62

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,75, após queda de 0,87%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
22/09/2025	64,75	-0,87%	0,72%	12,13
19/09/2025	65,32	-0,02%	1,60%	12,28
18/09/2025	65,33	-0,05%	1,62%	12,30
17/09/2025	65,36	0,26%	1,66%	12,33
16/09/2025	65,19	0,17%	1,40%	12,30

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

22/09/2025 04:20h

O preço do café arábica abre segunda-feira (22) com baixa de 3,07%. A saca de 60 kg é negociada a R$ 2.147,29 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
19/09/2025	2.147,29	-3,07%	-7,57%	403,63
18/09/2025	2.215,26	-0,98%	-4,64%	417,19
17/09/2025	2.237,29	-5,14%	-3,69%	422,21
16/09/2025	2.358,64	-0,73%	1,53%	445,19
15/09/2025	2.376,04	1,29%	2,28%	446,79

O café robusta teve baixa de 7,27% no preço e a saca abre o dia comercializada a R$ 1.288,48.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
19/09/2025	1.288,48	-7,27%	-16,03%	242,20
18/09/2025	1.389,44	-1,35%	-9,45%	261,66
17/09/2025	1.408,43	-4,59%	-8,21%	265,79
16/09/2025	1.476,22	-0,06%	-3,79%	278,64
15/09/2025	1.477,18	3,94%	-3,73%	277,77

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal apresenta variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg aponta alta de 0,94%, cotada a R$ 120,45.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
19/09/2025	120,45	0,94%	1,70%	22,64
18/09/2025	119,33	-0,03%	0,75%	22,47
17/09/2025	119,37	1,17%	0,79%	22,53
16/09/2025	117,99	0,19%	-0,38%	22,27
15/09/2025	117,77	0,46%	-0,57%	22,15

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 118,03, após valorização de 0,85% na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
19/09/2025	118,03	0,85%	-5,04%	22,15
18/09/2025	117,04	-0,75%	-5,83%	22,08
17/09/2025	117,93	-1,82%	-5,12%	22,25
16/09/2025	120,12	-0,64%	-3,36%	22,62
15/09/2025	120,89	0,35%	-2,74%	22,72

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 65,32, após baixa de 0,02%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
19/09/2025	65,32	-0,02%	1,60%	12,28
18/09/2025	65,33	-0,05%	1,62%	12,30
17/09/2025	65,36	0,26%	1,66%	12,33
16/09/2025	65,19	0,17%	1,40%	12,30
15/09/2025	65,08	0,08%	1,23%	12,24

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

Copiar o texto

Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

19/09/2025 04:25h