O preço do boi gordo apresenta queda de 0,23% nesta segunda-feira (10). Em São Paulo, a arroba é negociada a R$ 347,50.

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

Preço do frango congelado e frango resfriado

No mercado de frango, os valores apresentam aumento na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado é vendido a R$ 7,16 e o frango resfriado a R$ 7,18.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial apresenta estabilidade de preço nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 7,53.

Entre os estados analisados, o suíno vivo registra o menor preço em Santa Catarina, onde o animal é comercializado a R$ 4,48.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)

Os dados são do Cepea.
 

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.

Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

A saca de 60 quilos da soja inicia segunda-feira (10) em baixa no interior do Paraná e em alta na região litorânea de Paranaguá. 

No mercado paranaense, o grão apresenta declínio de 0,12%, com a saca negociada a R$ 137,33. Em Paranaguá, o aumento foi de 0,12%, levando a cotação para R$ 145,15.

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANÁ

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANAGUÁ 

Trigo

O trigo tem pequeno aumento de preço no Rio Grande do Sul e no Paraná.

No Paraná, a tonelada do cereal é comercializada a R$ 1.414,46. No Rio Grande do Sul, o produto é vendido a R$ 1.314,61.
 

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - RIO GRANDE DO SUL

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - PARANÁ

Os dados são do Cepea.

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.

O preço do café arábica abre esta segunda-feira (10) com um aumento de 0,24%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.732,12 na cidade de São Paulo.

O café robusta também teve queda de 0,12%, sendo comercializado a R$ 1.089,15.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

O preço do açúcar cristal apresenta alta de 2,28% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 96,02. 
 

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Em Santos (SP), houve aumento de 3,76%, e a mercadoria é negociada a R$ 115,87 na média de preços sem impostos.

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 65,02 após declínio de 0,28%.
 

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

O Índice de Variação de Aluguéis Residenciais (IVAR) registrou alta de 0,66% em julho. Com o resultado, a variação acumulada em 12 meses passou de 4,46%, em junho, para 5,08% em julho, indicando aceleração dos preços dos aluguéis residenciais no país.

Segundo a Fundação Getulio Vargas (FGV IBRE), o comportamento do mercado continua sendo influenciado pela relação entre oferta e demanda. Os juros elevados mantêm o crédito imobiliário mais restrito, o que aumenta a procura por imóveis para locação. Ao mesmo tempo, a desaceleração da inflação e a moderação dos principais indexadores desde 2024 reduziram o ritmo dos reajustes, embora a demanda por aluguel permaneça sustentada em diversas capitais.

Do lado da oferta, a FGV destaca que o estoque habitacional vinculado ao programa Minha Casa, Minha Vida cresceu 20,6% em 12 meses. No entanto, como grande parte desses imóveis é destinada à ocupação pelos próprios compradores, o impacto sobre a oferta de imóveis para locação deve ocorrer de forma gradual. Além disso, parte do estoque residencial continua sendo destinada à locação temporária, reduzindo a disponibilidade de imóveis para aluguel tradicional em algumas cidades. 

Em julho, todas as capitais pesquisadas registraram alta nos aluguéis residenciais. Porto Alegre apresentou o maior avanço, com 1,14%, seguida por Belo Horizonte, com 0,62%. No Rio de Janeiro, o aumento foi de 0,49%.

Já São Paulo reverteu a queda de 0,19% registrada em junho e passou a registrar alta de 0,45% em julho, sinalizando uma recuperação moderada do mercado.

Na comparação acumulada em 12 meses, todas as capitais analisadas aceleraram. Porto Alegre liderou o avanço, passando de 3,06% para 4,12%. Em Belo Horizonte, a taxa subiu de 7,07% para 7,77%, no Rio de Janeiro, de 5,87% para 6,40%, e, em São Paulo, houve aumento de 0,38% na variação acumulada em relação ao mês anterior. A próxima divulgação do IVAR, referente ao mês de agosto, está prevista para 8 de setembro de 2026. 
 

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O Ibovespa encerrou o pregão desta sexta-feira (7) em queda de 1,74%, aos 172.494,73 pontos. O principal índice da bolsa brasileira foi impactado pelo aumento da cautela entre os investidores diante do cenário corporativo.

O desempenho também refletiu a repercussão de balanços trimestrais abaixo das expectativas, especialmente de empresas do setor varejista, o que pressionou as ações e contribuiu para o recuo do mercado.

O movimento ocorreu na direção oposta do cenário internacional. Apesar do resultado mais fraco do relatório de empregos dos Estados Unidos (payroll), que reforçou as expectativas de redução dos juros pelo Federal Reserve (Fed), o mercado brasileiro manteve o foco em fatores internos e nos resultados corporativos.
 

Maiores altas e quedas 

Ações em alta no Ibovespa

• Fiset Pesca FISET FSPE Pfd (FSPE11F) +107,69%
• Fiset Fl Ref Pfd (FSRF11) +14,29%

Ações em queda no Ibovespa

• Recrusul SA Pfd (RCSL4) −32,89%
• Recrusul SA Pfd (RCSL4F) −29,87%

O volume total negociado na B3 foi de R$ 20.100.000.000, em meio a 3.859.000  negócios.
 

Os dados da bolsa podem ser consultados no site da B3.  
 

O que é o Ibovespa e como ele funciona?

O Ibovespa (Índice Bovespa) é o principal indicador do mercado acionário brasileiro. Calculado pela B3, ele reflete a média do desempenho das ações mais negociadas na bolsa, com base em critérios de volume e liquidez. O índice é composto por uma carteira teórica de ativos, que representa cerca de 80% do volume financeiro total negociado no mercado.

O que é a B3, a bolsa de valores do Brasil?

A B3 (Brasil, Bolsa, Balcão) é a bolsa de valores oficial do Brasil, sediada em São Paulo. É responsável pela negociação de ações, derivativos, títulos públicos e privados, câmbio e outros ativos financeiros. A B3 está entre as maiores bolsas do mundo em infraestrutura e valor de mercado.   

O dólar fechou esta sexta-feira (7) cotado a R$ 5,08, refletindo a reação dos mercados à divulgação de indicadores mais fracos da economia dos Estados Unidos. Os números reforçaram a expectativa de que o Federal Reserve (Fed), banco central norte-americano, possa reduzir a taxa de juros nas próximas reuniões.

Entre os dados divulgados, o relatório Payroll mostrou o fechamento de 23 mil vagas de trabalho em julho, contrariando a expectativa do mercado, que projetava a abertura de 80 mil postos. A taxa de desemprego ficou em 4,1%, resultado que fortaleceu a percepção de desaceleração da atividade econômica nos Estados Unidos e contribuiu para a desvalorização da moeda norte-americana frente ao real.

O índice DXY, que mede a força do dólar frente a outras moedas globais, fechou aos 99,98 pontos. 

Cotação do euro

O euro, por sua vez, encerrou o pregão cotado a R$ 5,87.

Cotações

A tabela abaixo mostra as cotações cruzadas entre as principais moedas internacionais e o real. Cada célula indica quanto vale 1 unidade da moeda da linha em relação à moeda da coluna.
 

Os dados são da Investing.com. 
 

A previsão do tempo para este sábado indica muitas nuvens em toda a Região Sul, com variação nas condições de chuva entre os estados, segundo o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet).

No Rio Grande do Sul, Porto Alegre terá mínima de 5°C e máxima de 15°C, com muitas nuvens e chuva isolada. A condição predomina em grande parte do estado, enquanto áreas da Campanha e do Sul gaúcho apresentam menor possibilidade de precipitação.

Em Santa Catarina, Florianópolis registra temperaturas entre 13°C e 19°C, com muitas nuvens, pancadas de chuva e trovoadas isoladas. As instabilidades devem atingir principalmente o Vale do Itajaí, o Litoral, o Norte catarinense e parte do Oeste.

No Paraná, Curitiba terá mínima de 13°C e máxima de 26°C. A capital e áreas do Centro-Sul, dos Campos Gerais e do Leste paranaense seguem com muitas nuvens, pancadas de chuva e possibilidade de queda de granizo. Nas regiões Norte e Noroeste, a nebulosidade permanece, mas o tempo tende a ser menos instável.
 

O QUE É PRECIPITAÇÃO?

A radiação solar e o vento promovem a evaporação; o vapor resfriado condensa em núcleos, formando nuvens e, quando as gotículas ou cristais crescem o suficiente, ocorre precipitação. Considera-se precipitação toda água líquida ou sólida que cai das nuvens e alcança o solo (garoa, chuva, chuva/garoa congelante, neve, granizo, graupel, etc.). Sua quantidade é medida por pluviômetro (com registro contínuo via pluviógrafo) e expressa preferencialmente em milímetros.
 

O QUE É GRANIZO? 

Precipitação originada de nuvens convectivas, sobretudo cumulonimbus, que atinge o solo em forma de esferas ou fragmentos irregulares de gelo. Quando o diâmetro das partículas é ≥ 5 mm, classificam-se como granizo; partículas menores são classificadas como granizo miúdo e/ou neve granulada (graupel). Em boletins METAR, utiliza-se ‘GR’ para granizo e ‘GS’ para granizo miúdo/neve granulada. Unidades isoladas são chamadas de ‘pedras de granizo’.
 

5 motivos para acompanhar as previsões do tempo

• Agricultura: garantia de uma boa colheita;
• Marinha: proteção de marinheiros, navios e passageiros;
• Aeronáutica: segurança de pilotos, aeronaves e passageiros;
• Pesca: condições favoráveis e seguras para a atividade;
• Turismo: garantia de passeios e viagens tranquilas e agradáveis.

Importância das observações meteorológicas no INMET

As observações meteorológicas do INMET são essenciais para previsões em tempo real, estatísticas climáticas e cooperação internacional. Esses dados precisos ajudam a estudar o clima passado e a produzir Normais Climatológicas conforme a Organização Meteorológica Mundial (OMM).

As informações são do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet).

A previsão do tempo para este sábado (8) indica predomínio de poucas nuvens em boa parte do Centro-Oeste. As temperaturas seguem elevadas durante a tarde, enquanto Mato Grosso do Sul terá maior presença de nebulosidade, segundo o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet).

No Distrito Federal, Brasília terá poucas nuvens, com temperatura mínima de 15°C e máxima de 30°C.

Em Goiás, a previsão também é de poucas nuvens. Em Goiânia, os termômetros ficam entre 17°C e 33°C.

Em Mato Grosso, o tempo permanece com poucas nuvens. Cuiabá terá mínima de 23°C e máxima de 37°C. A condição deve ser semelhante nas diferentes regiões do estado.

Já em Mato Grosso do Sul, a previsão é de muitas nuvens. Campo Grande terá mínima de 21°C e máxima de 31°C, com maior cobertura de nebulosidade também nas demais áreas do estado.
 

5 motivos para acompanhar as previsões do tempo

• Agricultura: garantia de uma boa colheita;
• Marinha: proteção de marinheiros, navios e passageiros;
• Aeronáutica: segurança de pilotos, aeronaves e passageiros;
• Pesca: condições favoráveis e seguras para a atividade;
• Turismo: garantia de passeios e viagens tranquilas e agradáveis.

Importância das observações meteorológicas no INMET

As observações meteorológicas do INMET são essenciais para previsões em tempo real, estatísticas climáticas e cooperação internacional. Esses dados precisos ajudam a estudar o clima passado e a produzir Normais Climatológicas conforme a Organização Meteorológica Mundial (OMM).

As informações são do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet).

A previsão do tempo para este sábado (8) aponta predomínio de tempo firme na maior parte da Região Sudeste. A instabilidade fica concentrada sobre o estado de São Paulo, enquanto Rio de Janeiro, Minas Gerais e Espírito Santo terão poucas nuvens ao longo do dia, segundo o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet).

Em São Paulo, a capital paulista terá mínima de 17°C e máxima de 31°C, com muitas nuvens e pancadas de chuva. A condição também alcança áreas do sul e do leste do estado, enquanto o interior paulista apresenta menor variação nas condições do tempo.

No Rio de Janeiro, a capital registra temperaturas entre 17°C e 32°C, com poucas nuvens. O tempo firme predomina nas principais regiões fluminenses.

Em Minas Gerais, Belo Horizonte terá mínima de 17°C e máxima de 37°C, a maior temperatura entre as capitais do Sudeste. O estado segue com poucas nuvens na maior parte do território.

No Espírito Santo, Vitória varia entre 21°C e 32°C, também sob poucas nuvens. A previsão é de estabilidade atmosférica em praticamente todo o estado.

5 motivos para acompanhar as previsões do tempo

• Agricultura: garantia de uma boa colheita;
• Marinha: proteção de marinheiros, navios e passageiros;
• Aeronáutica: segurança de pilotos, aeronaves e passageiros;
• Pesca: condições favoráveis e seguras para a atividade;
• Turismo: garantia de passeios e viagens tranquilas e agradáveis.

Importância das observações meteorológicas no INMET

As observações meteorológicas do INMET são essenciais para previsões em tempo real, estatísticas climáticas e cooperação internacional. Esses dados precisos ajudam a estudar o clima passado e a produzir Normais Climatológicas conforme a Organização Meteorológica Mundial (OMM).

As informações são do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet).

A previsão do tempo para este sábado (8) indica poucas nuvens no Tocantins e maior variação de nebulosidade sobre os demais estados da Região Norte, com ocorrência de chuva isolada e pancadas de chuva em áreas da Amazônia, segundo o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet).

No Tocantins, Palmas terá poucas nuvens, com mínima de 21°C e máxima de 35°C.

No Pará, Belém registra mínima de 24°C e máxima de 34°C, com muitas nuvens e possibilidade de chuva isolada. A condição também se estende a áreas do nordeste e do arquipélago do Marajó.

No Amapá, Macapá terá temperaturas entre 24°C e 32°C, com muitas nuvens e possibilidade de chuva isolada em praticamente todo o estado.

Em Roraima, Boa Vista varia de 25°C a 33°C, com muitas nuvens e chuva isolada. A previsão também alcança grande parte do território roraimense.

No Amazonas, Manaus terá mínima de 26°C e máxima de 35°C, com muitas nuvens e pancadas de chuva. A instabilidade também atinge o centro, oeste e norte amazonense.

Em Rondônia, Porto Velho registra mínima de 22°C e máxima de 35°C, com muitas nuvens e chuva isolada em praticamente todo o estado.

No Acre, Rio Branco terá temperaturas entre 23°C e 33°C, sob muitas nuvens e chuva isolada, condição predominante em todas as regiões acreanas.
 

5 motivos para acompanhar as previsões do tempo

• Agricultura: garantia de uma boa colheita;
• Marinha: proteção de marinheiros, navios e passageiros;
• Aeronáutica: segurança de pilotos, aeronaves e passageiros;
• Pesca: condições favoráveis e seguras para a atividade;
• Turismo: garantia de passeios e viagens tranquilas e agradáveis.

Importância das observações meteorológicas no INMET

As observações meteorológicas do INMET são essenciais para previsões em tempo real, estatísticas climáticas e cooperação internacional. Esses dados precisos ajudam a estudar o clima passado e a produzir Normais Climatológicas conforme a Organização Meteorológica Mundial (OMM).

As informações são do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet).